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パンの中級コースのご案内と昨日のレッスン♡

今日はお休み。
あちこち掃除に励んでパンの中級コースの試作を続けてました012.gif

現在のパンのレッスンは粉の量がこねやすく、生地をこねる、成形するなど、生地に触ることをしながらパン作りの楽しさを知っていただきたいと考えた初級コース。レッスンのパンの種類を選んでいただけますし、今後も初級コースのメニューも増やしていく予定です016.gif
何度か来ていただいてる方たちからのご要望などもあり、レベルアップしたレッスンを作っていこうと中級コース、上級コースを考えています。
初級コースを6回以上受けていただけたら、中級に進んでいただけるように考えておりますが、初級コースもレッスンメニューが増えますし、中級に進まず、初級コースを楽しんでいただいても、もちろんかまいません。

ベーコンエピ053.gif
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全粒粉入りの食パン053.gif
まだまだこれから試作を進めていきたいと思います011.gif

昨日させていただきましたレッスン056.gif
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コーンパンとクランベリー&ホワイトチョコパン011.gif
にぎやかで楽しかったです016.gif
ありがとうございました053.gif

2月から滋賀、草津駅徒歩5分程度の自宅でパンとお菓子の教室chaleurシャルールをはじめました。
2名様まで対象(女性のみ対象)の少人数制のレッスンです。初心者さま大歓迎です。

お教室の詳しい案内はこちらからご覧ください。
こちらに↑案内させていただいてるメニューも受講可能です016.gif

パンレッスンのメニューなどの詳細はこちらをご覧ください012.gif

お料理教室サイトクスパ登録されている方は↓こちらを通してのご予約も可能です。
レッスン内容の変更は予約が入っていなければ可能ですのでご相談ください。

⇧から、レッスンカレンダーをご覧いただき、こちらにメールを直接いただいてのご予約も可能です。
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by appleteamuffin | 2015-05-29 21:22 | パンとお菓子のお教室Chaleur

昨日のレッスン❤︎とオレンジ&チョコのタルト

昨日はお二人の方がレッスンに来て下さいました〜(*^_^*)
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さくらあんぱんをこしあんに変更ご希望であんぱん011.gif
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お惣菜パンの王道❤︎ハムチーズロール
けっこう希望される方が多いです016.gif

お二人ともコネがお上手で、成形も楽しんでいただけてよかったです012.gif
ありがとうございました016.gif

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新作ケーキレッスンにフレッシュオレンジとチョコの焼き込みタルトを考えてたのですが、焼いてたべてみたらもっと夏らしくしよう、、と008.gif
フレッシュフルーツのタルトに変更しようと思いますので、もう少しお待ち下さいませ023.gif

わが家はただいま、ベーコンエピが焼き上がりかなりおいしい香りが漂っております011.gif
パンのレッスンに中級、上級コースを作ることにしまして、中級の試作です。
また、詳細もお知らせさせていただきますね016.gif

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by appleteamuffin | 2015-05-27 22:40 | パンとお菓子のお教室Chaleur

パン教室❤︎お豆のパン

こないだお休みの日に大好きな先生のレッスン受けてきました011.gif
お豆のたっぷり入ったパン。
スリムパウンド型で焼いた、かのこ豆のパン。
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スリム型かわいい〜(*^_^*)
私かのこ豆があまり好きじゃなくて、このコースの中で一番期待してなかったこのパン009.gif
思った以上においしかった〜
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by appleteamuffin | 2015-05-25 23:40 | 手作りパン

今日のレッスン❤︎と、バケット修行❤︎

今日はお二人の方が体験レッスンに来て下さいました〜016.gif
ありがとうございました053.gif

クランベリー&ホワイトチョコのパン011.gif
ミルキーな優しい甘さと表面にまぶしたカリカリグラニュー糖がおいしいお気に入りパンです053.gif
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ハムチーズロール011.gif
お惣菜パンの王道053.gif
焼き立ての香りが最高でしたね012.gif
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納得いくまで焼き続けようと思ってるバケット。時間がかかるけど、いずれは中級、上級とコースを作りたいし、バケットやらも入れたいと考えております023.gif
それを考えていろいろ研究中027.gif
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by appleteamuffin | 2015-05-24 22:25 | パンとお菓子のお教室Chaleur

新作レッスン❤︎カフェオレチョコロール

こちら、カフェオレを仕込み水にチョコレートも入れた、ふわふわの甘いパン011.gif
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ふわりとコーヒーの香りが漂い、焼き立ての幸せ感いっぱい012.gif
焼き上げる前に表面にスライスアーモンドも。
3200円(体験レッスン2700円)で6個作っていただきます016.gif
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by appleteamuffin | 2015-05-23 21:29 | 手作りパン

チョコシフォン❤︎

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少し前に焼いたチョコシフォン053.gif
溶かしたチョコレートとココアパウダーの両方が入ったしっかりチョコのシフォンケーキ011.gif
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シフォンに溶かしたチョコレート入れて焼くの実は初。かなり泡が消えるのが早くてびっくりして、ちょっと心配したけど、おいしく焼けました012.gif

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by appleteamuffin | 2015-05-22 22:52 | ケーキ

本日のレッスンくるみパン❤︎新作レッスンご案内

今日はくるみパンのレッスンをさせていただきました(*^^*)
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リッチ生地なので扱いにくいですが、しっかりこねていただいたので、おいしそうに焼けました〜011.gif
パンが大好きということで、パン作り楽しんでいただいたようでよかったです016.gif

パン新作レッスンのご案内です016.gif
こないだ少しご案内させていただいたピザ。
20㎝くらいの生地を3枚、1枚はトッピングもして焼き上げていただき、簡単なサラダとスープと一緒にお召し上がりいただきます。
すべてお持ち帰りされたい方は持ち帰りしやすい具材に変更いたしますので、ご相談下さいませ。
レッスン料金3300円(体験レッスン2800円)
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ワッフル 6個
バター、卵たっぷりのリッチ生地のリエージュたいぷのワッフル。
ワッフルメーカーを使って焼き上げていただきます053.gif
レッスン料金3300円(体験レッスン2800円)
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by appleteamuffin | 2015-05-21 23:09 | パンとお菓子のお教室Chaleur

本日のレッスン❤︎コーンパン

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本日はパンレッスン012.gif
お友達同士でコーンパン053.gif
かわいくおいしそうに焼けました〜011.gif
パンが大好きなお2人016.gif
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焼き立てお2人でご試食023.gif
優しいお味でほんのり甘いコーンパン。
お2人が喜んでご試食して下さって、私も嬉しい限りでした053.gif
ありがとうございました016.gif

クスパサイトのレッスンスケジュール、ひとまずパンレッスンのアップさせていただきました。まだケーキレッスンが一部しかできてませんが、近々アップさせていただきますね。
今日の夕方からホームページ作りをはじめました。まだまだ公開までは遠い道のり008.gif
頑張ります027.gif

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by appleteamuffin | 2015-05-20 22:35 | パンとお菓子のお教室Chaleur

新作レッスン❤︎オレンジフロマージュロールケーキ

こんばんは(*^^*)
いちごのスフレロールケーキレッスンを受けていただいた方が多くて、やっぱりロールケーキは好きな人が多いのかな016.gifということで、引き続き、ロールケーキレッスンをしたいと思います011.gif
春から初夏に向けて、いちごのロールケーキを今度はオレンジフロマージュクリームのロールケーキに012.gif
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クリームチーズと生クリームをベースに使った濃厚レアチーズのようなチーズクリームに爽やかなオレンジピールを入れた初夏にピッタリなロールケーキ053.gif
スフレ生地、もっちりしっとりです011.gif

大好きな味、しっかり冷やしてアイスティーと食べたい感じ011.gif

キャラメルムースのレッスンもはじまりました〜016.gif
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他にもタルトレッスンを考えております〜012.gif

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by appleteamuffin | 2015-05-18 20:33 | パンとお菓子のお教室Chaleur

いちごのスフレロールケーキ❤︎手作りピザレッスン

昨日は当教室2度目の方がいちごのスフレロールケーキレッスンにお越し下さいました〜(*^^*)
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プライベートなお話もだいぶしながら(笑)すごく楽しくレッスンさせていただきました016.gif
前回のレッスンの復習をされてのご質問やロールケーキのラッピングの仕方などもいろいろ聞いて下さって、私なりにお答えさせていただきました012.gif
材料や道具、レッスン以外のメニューでも、生徒さまのご質問にはできる限り対応させていただき、参考にしていただければ嬉しいです053.gif

手作りパンのレッスンにピザを入れたいと思います011.gif011.gif
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手作りのピザ生地、覚えてしまえば、パーティーや普段のごはんにも重宝しますよ012.gif

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by appleteamuffin | 2015-05-17 17:21