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パン教室~ソフトフランス&シャンピニオン&フォンデュ

こんばんは☆
先週は何だか忙しくバタバタ。
仕事以外の用事も多かったけど、充実な1週間。
そして、今週も忙しい感じ。
遊びの予定も普段の仕事以外のお仕事も。

昨日は地元の友達たちと集合し、楽しい時間☆
また会おうね~(#^.^#)

今日は朝から遠出して、いつものパン教室☆
やっぱりこの教室かなり好き!!!
先生の知識もすごいし、めっちゃ楽しいし、いろいろ刺激になるし♪

今日はソフトフランス、シャンピニオン、フォンデュ☆
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今まであたしが焼いてたバケットは何だったんだ(*_*)と思うくらいの嬉しい仕上がり☆
しっかり開いたクープにモリっと生地が膨らんでお豆のようにポコポコ♪
バケット初心者でも練習になって、作りやすいようにといろいろ工夫された、
いろいろ勉強になるレシピ♪
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先生の用意して下さったランチは相変わらずおいしい☆
豆乳パスタ☆おいしかった~♪
焼き立てバケットもいただいて、本当おいしかった~(#^.^#)
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練習しておいしいバケット焼けるように頑張ろう~(*^^)v
次のレッスンも楽しみ~☆
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by appleteamuffin | 2011-08-30 21:59 | 手作りパン

しょうが焼きとプリン☆

こんばんは☆

今日は何だかとっても眠い一日でした(=_=)zzz
半日勤務やったから、帰ってきて昼寝~(*_*)
夜になってからいろいろと用事をしてました。

だいぶ前にはなまるマーケットでしょうが焼の特集してて、
作りたいなと思ってたのです♪
で、こないだ作ってあげました~(#^.^#)
予定よりごはんの時間が遅くなった日だったので、
漬け込む時間が長くなったけど、その分しっかり味がついてました☆
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すりおろしのタマネギとたっぷりのしょうがが、いい味だしてくれました(*^^)v
ポテトサラダとお味噌汁と一緒に~☆

そして、神戸フランツの壷プリン♪
めっちゃクリーミーでおいしかった~(#^.^#)
とろとろでした~(*^^)v
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by appleteamuffin | 2011-08-25 21:50 | おうちごはん

ある日のおうちごはん☆

こんばんは。
今日は久しぶりにおうちでダラダラ~。
パソコンをゆっくりさわってたり、録画のドラマ観たり。
いっぱい寝たし、本当休養な一日☆

15日ほど滞在してたお客様も昨日お帰りに。
楽しい時間でした~♪
そんな滞在中のごはん。
炊き込みご飯。少しだけ鶏肉も入れて☆
エビとオクラのサラダも♪
甘塩鮭がすごくお買い得だったので買ってきて。
ヘルシオで焼いてめっちゃジューシーに、パリパリじゅわじゅわ、音もしてました♪
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これは、仕事から帰ってきて時間がなかった時の、豚丼☆
簡単にできて喜んでもらえる、がっつり丼☆
紅ショウガが本当合う(#^.^#)
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けっこうな大盛りですが全部食べてくれました♪
わたしはお茶わん丼にしておきました☆
このお茶わん、陶芸体験で焼いたもの~♪
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by appleteamuffin | 2011-08-22 22:27 | おうちごはん

ハヤシライスとリメイクドリア♪

こないだ久しぶりにハッシュドビーフを作りました~☆
牛肉は安い、もも肉だったので、小麦粉をはたいて赤ワインもたっぷりで。
お肉がすごく柔らかくできてよかったです(#^.^#)
遊びに来てた人のリクエストだったのでたっぷり食べてくれました☆
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冷凍してたのを、リメイクで数日後にドリアに☆
ドリア大好きやし、おいしかった~♪
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ご飯の上にホワイトソースをのせてから、ハッシュドビーフ、チーズ。
こんがり焼いてパセリをふって、いただきました(#^.^#)
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by appleteamuffin | 2011-08-22 01:35 | おうちごはん

さっくりチキンカツ丼☆

こんばんは☆
今日は夕方ものすごい雨が降りました(*_*)
天気予報では雨が降るってことやったけど、
昼過ぎからめっちゃ晴れてたので洗濯物干してたら大変なことに(*_*;
蒸し蒸しと体には負担になる気温と湿度の夜。。。

こないだの夜ごはん♪
数日前、たくさん作ったチキンカツを冷凍してたのでチキンカツ丼☆
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もりもりと食べてくれました(#^.^#)
私は控えめにお茶わんで☆
ヘルシオでストックしてたチキンカツを焼きなおすと最高にサックリとおいしい♪
たまに食べるカツ丼って本当おいしいわ☆
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で、これは自家製ホットドッグ☆
ホットドッグが作りたくてコッペパンを焼き焼き~♪
カレー味キャベツとマスタード、マヨネーズをはさんで☆
上からケチャップもかけました♪
お昼ごはんに持って行ってもらいました(#^.^#)
好評でよかった(*^^)v
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そして、こないだ焼いたなかしましほさんクッキー♪
メイプルビスケット☆
相変わらず好きな味。
素材の味が生きてます(#^.^#)
が、我が家に滞在中のお客様には、いまいち。
ヘルシー志向の女子にはかなりうけがよいのに☆
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by appleteamuffin | 2011-08-18 21:48 | おうちごはん

さっくりふんわりメロンパン☆

こんばんは☆
今日は仕事が忙しかったです~(*_*)
でも、意外に早く帰れてほっこり。。

最近、けっこういろいろ焼いてました☆
メロンパン、外はさっくり中はふんわり☆
こないだ、パン教室で教えてもらったポイントを大事にしつつ
今までのレシピで焼いたら、本当においしいのができました☆
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今まで焼いてたのと同じレシピなのに、全然違う出来上がり♪
めっちゃ好きな感じにできて、焼き立ては本当最高でした♪
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また焼こうと思います~(#^.^#)

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by appleteamuffin | 2011-08-17 21:28 | 手作りパン

チョコチップロール☆

こんにちは☆
今日も暑い!!!

昨日は大学時代のお友達たちと遊びました♪
久しぶりに会ったんですが、本当楽しかった~☆ミ
いろいろしゃべって、いろいろ相談のってもらったり。
気心知れた友達と過ごすのは本当にほっとする時間☆
2人ともありがとね~(#^.^#)

で、これはこないだ焼いたパン☆
チョコチップロール♪
おいしく焼けてよかったです♪
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こういうシンプルな菓子パン、好きなんです(#^.^#)
また焼こうっと☆
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by appleteamuffin | 2011-08-14 13:27 | 手作りパン

トマトパン☆フランクフルト&チーズ

こんばんは~☆
今日は久しぶりに家でゆっくり。
したいこともいろいろ、まだまだ時間が足りなかったけど、
満足な1日でした♪

これ、こないだ焼いたトマトパン☆
フランクフルトに巻き付けたのと、中にチーズを入れたの。
どっちも好き(#^.^#)
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我が家に宿泊中のお客さまからのリクエスト☆
フランクフルトのパン☆
トマトパンはクックパッドに載せていてありがたいことにたくさんの方に
見ていただいているレシピ(*^^)v
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Cpicon おいしいよ♪トマトパン★ by choco877
中にチーズを入れたり、そのまま焼いてサンドにしたり、
けっこう使いやすいパンです☆
チーズ入りの、上からチーズが見えてるとこが最高~♪(*^^)v
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トマトジュースで焼く、このパン。
色がかわいくて大好きです☆☆☆

そして、こないだ行ったシュガーアートの体験レッスンで作った
プチウエディングケーキ☆ミ
11月に大親友が結婚することになり、ケーキを作ることに(#^.^#)
シュガーアートのお教室に通い、3か月ほどかけて、大きな素敵なウエディングケーキを
作って、ケーキカットに使ってもらうことになりました!(^^)!
まずは体験レッスンでこれを作り、今後計画を立てて進めていくことに☆
大切な大切なお友達。心をこめて作りたいと思います。
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by appleteamuffin | 2011-08-12 22:42 | 手作りパン

りんごとはちみつのマフィン☆

こんばんは。
今日はバタバタと過ごしました。
親切にしていただいていた親戚のおじさんとお別れの日でした。
悲しくてたくさん泣きました。
日々を大切に、感謝の気持ちを忘れずに生きていこうと思います。

今日はこないだ焼いたマフィンを♪
りんごとはちみつのマフィンです。
シャキシャキ感を残したりんごに、フィールハニーを入れて☆
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しっとりとして優しい甘さでおいしいマフィンになりました~!(^^)!
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5つ焼いておやつにしたり、朝ごはんにしたり♪
自家製マフィンがストックしてあると、幸せ~(#^.^#)
またストックしよ(*^^)v

cotta recipe circle ▲!りんごとはちみつの豆乳マフィン♪ by appleteamuffin

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by appleteamuffin | 2011-08-11 20:36 | 焼き菓子

チョコマフィンとグレープフルーツのゼリー♪

こんばんは☆
今日も暑かったですね(*_*;
今日、午前中の仕事を終えたら、明日から4連休♪
今年のお盆休みは少し早めです。
8月後半から9月にかけ、少し休みが多いのでお盆は短め。
大学時代のお友達がアメリカから一時帰国していて、その子と一緒に
他の仲良いお友達のおうちに遊びに行く予定があったり、
パンのレッスンのとっても楽しみな予定もあったり!(^^)!

これ、こないだ焼いたチョコのマフィン☆
なかしましほさんレシピです(#^.^#)
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今、遊びに来ているお客さんの到着に合わせて焼いたおやつ。
焼き立てはチョコがふんわり生地の中でとろっとしてて最高(*^^)v
冷えて、ギュッとしまった感じも好き(#^.^#)
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毎日暑いと、こういう冷菓も食べたくなる(*_*)
残ったグレープフルーツをオレンジジュースと一緒に
ゼリーにしてみました☆
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上に飾ったミントはベランダで育ったもの~☆
しっかり育ってくれて嬉しい限り~♪(*^^)v

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by appleteamuffin | 2011-08-10 21:17 | 焼き菓子