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大好きシフォンケーキ♪

どうしてもキレイでおいしいシフォンが焼きたい!!!と日々思ってます☆
今日もプレーンシフォンです♪
ブログで仲良くさせていただいてます、Sweets@homeのsunnyさんみたいな
シフォンが焼きたい!!と思ってるのですが、
まだまだ初心者なわたしは、固形のものは入れれません(^^;)
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アイスとバナナをそえてみました(^^)v
シフォンおいしい☆最近すごくシフォンケーキが好きです。
前はデコレーションされた凝ったケーキよりシンプルだから、
損した気分でシフォンは選ばなかったけど。。。
いろんなシフォンが食べたいな~と思ってます☆
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カットしながら、大きめの穴あいたとことか、シフォンナイフ刺しちゃったとことか、
よけてたら食べ過ぎた(@@)。。。
カット面、お見せできるようなものじゃないのですが。。。
気付いたらめっちゃ食べてた(^^;)。。

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by appleteamuffin | 2010-01-31 23:23 | 焼き菓子

カルボナーラに真鯛のポワレ☆

今日は午前中、仕事をして、午後からおでかけ~☆
ABCクッキングで今日はカルボナーラと真鯛のポワレ☆
カルボナーラって普段あんまり食べないのですが、
自分で作ってみたくて♪
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真鯛のポワレのソースがめっちゃおいしかった~☆
レンズ豆もそえて♪
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カルボナーラのパスタは濃すぎるのが苦手で、
普段食べないけど、これはすごいおいしかった☆
麺から手作り♪もっちもちの生パスタ☆
めっちゃ好きな感じにできました(^^)v
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またおうちで作ってみたいと思います☆☆

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by appleteamuffin | 2010-01-31 00:05 | お外ごはん

ソースカツ丼

今日は職場からお昼休みに更新です☆
午前診察と午後診察の間に時間があるから、この時間を有効に!!と思って♪

これ、昨日の晩御飯です☆
今、ごはん食べてる場所、照明が暗めで写真もいまいちですが、、、。

豚ロースの豚カツ用のお肉が安くって、買っておいたので(^^)
彼、豚カツ好きなんで、豚カツ作ろうか聞いてみると、ソースカツ丼が食べたいと☆
後は、水菜とポテトのサラダ、お味噌汁、出しまき卵です(^^)
おいしかった~☆
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この丼は彼用の。あたしはこんなに食べてませんよ(^^;)
そんなにたくさん食べない彼ですが、こういうのはよく食べます☆
さっくさくのおいしい揚げたて豚カツで作ったカツ丼、おいしかったです☆
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by appleteamuffin | 2010-01-29 12:09 | おうちごはん

あじがいっぱい☆

おひさしぶりの更新になりました(^^;)
先週突然舞い込んだお話で、ちょっとバタバタしてました。。
今よりもう少し別のお仕事もさせていただけるかもでして、、
その準備をしてました。。
いろいろやりたいことがありまして、、
楽しいです、頑張ります(^^)♪

で、これは先週のお休みにお友達と行ったお料理教室の授業で作ったもの☆
あじ料理です☆
あじ南蛮にあじのつみれ汁にあじの骨フライにあじごはん~♪
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あじの3枚おろし、実ははじめてでしたが、うまくできました(^^)v
魚をおろすのもやったことなくて、こりゃいかん!!!と思って☆
わたし、実は骨付きのお肉とかも苦手で、ケンタッキーフライドチキンも
食べたことがないくらい(^^;)
魚おろすのも、ちょっとハードルありましたが、、、
自分でおろした魚でお料理がしたかった!!!
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あじ南蛮☆おいしかった~♪
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これは、あじのつみれ☆ふわふわでおいしかった!!!
今度はあじフライが作ってみたい!!
ビストロスマップでスマップがあじフライを作ってみんなが絶賛してたのをみて、
ずっとあじフライが作ってみたかった~♪
今度、挑戦してみます☆
でも、まずはお友達と復習がてら、あじのつみれ鍋してみます(^^)(^^)♪

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by appleteamuffin | 2010-01-28 11:09 | その他

もっちもちきなこボール☆

こんばんは☆
最近少しあったかかったのに、明日からまた寒いみたいですね。。。
本当寒さに弱いので、つらいです(TT)。
これ、こないだ作った、もっちりきなこボールです☆
わたし、普段は看護師ですが、職場でたまに栄養士さんとレシピ作りしてます☆
基本的に子供の成長発達に関わっているので、
太らずに背を伸ばすためのレシピ!!
この、きなこボール、たんぱく質やカルシウムのたっぷりとれるおやつです♪
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たっぷりのきなこにゴマ、豆腐やスキムミルクをバランスよく~
いままだこのレシピは調整中ですが☆
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焼きたてはめっちゃもっちり~、きなこもごまもしっかり主張してます(^^)!
使ったきなこが黒大豆きなこで、ゴマもたっぷりだから、中身黒い(^^;)
おいしいけど、これ、きなこ好きじゃないとだめかも。。。
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にしても、もっちりと名のつくおやつ大好きです♪
おいしいおいしい☆もっちもち~♪(^^)v♪
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by appleteamuffin | 2010-01-21 20:24 | 手作りパン

八天堂のくりーむぱん☆

こんばんは☆
またまた更新があいてしまいました(^^;)。。
寒い寒いと1日何回も言ってます(@@)。。
本当寒い日が続き、なかなかすっきり治りきらない風邪に加え、
また今朝から喉いたい(T_T)。
インフルエンザは季節性も新型も予防接種したし、感染して重症化するのは
ないかな、、と思うけど、周りは相当流行ってるので、気をつけなきゃ!!

この週末こそはいろいろ焼きたいな~と焼きたいパンやらお菓子をイメージしてたのに。
こたつにミカンでくつろぎたいと思います(^^)v
風邪をいったんひくとなかなか治らないです、、最近。。
何か疲れたりしんどくなるとすぐにごはん食べれなくなるし、抵抗力も弱いな、、と
今年は簡単には負けない体力づくりに励みます!!!

新年初焼きのシフォンちゃんはブログにのせるまでもない、、
いまいちな仕上がりのため、リベンジできたら。。にします。

今日の仕事帰りに梅田の駅構内のお店で見つけたクリームパン☆
広島の八天堂のクリームパン、前から一度食べてみたかった(^^)♪
はなまるおめざランキングでも出てきてました☆
クリームたっぷりでおいしかった~♪
カスタードとチョコを買ったんですが、どっちもおいしかった☆
どっちもクリームがすごいフレッシュな感じで、パンのクリームっていうより
お菓子のクリーム☆おいしいな♪
こんなの食べてこたつで寝てたら太りそう(@@)・・・
でも、ついついやっちゃいます(^^;)。。
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by appleteamuffin | 2010-01-16 20:46 | その他

新年初更新(^^;)

すごく遅れましたが、あけましておめでとうございます。
今年も自分なりに精一杯ブログを楽しみたいと思いますので、
よろしくお願いします☆(^^)☆

今年も、始まって10日になりますね(^^;)
年始から実家に帰り、ゆっくりと過ごしました。
今年の初詣は、京都の八坂神社☆
気持ちも引き締まり、新たな1年、いろんなことに挑戦しつつ、
楽しい1年にしたいな(^^)と、思っている中、
風邪をひき、なかなかすっきり治らず、初焼きが先延ばしに。。。

今、今年の初焼きのシフォンケーキを焼いてます☆
その様子はまた後日。。
今年も、おいしいパンやお菓子を焼きたいです(^^)
昨年年末に、秋に受験したパンシェルジュ検定の認定証が送られてきて、
今年は次の級の検定を取得したいと思います♪♪

で、このカレードリア↓
年始を実家でゆっくり過ごし、帰ってきて最初に作ったカレーのリメイク。
たくさん作ったから、カレー→カレーオムライス→カレードリアなど、
リメイクもいろいろ楽しみました(^^)v
おいしかった~☆
ご飯にカレーをかけて、ホワイトソースかけて、チーズのせてパセリふってます☆
こういうの大好きです(^^)v
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そして、これ、年末にお歳暮でいただいたものをもらってきました。
はもんのお菓子☆ビスケットみたいなのに、チョココーティングされて、かりっかりの
クランチがついててめっちゃおいしい☆
さすがです。こういう、食べた瞬間、みんながおいし~!!!って叫んで、
笑顔になる♪そんなお菓子やパン作りたいです!!
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昨日、知り合いが参加してたグラフィティっていうジャンルの絵のイベントに行ってきました。
これ、外国の地下街や壁とかによくあるようなイメージの、スプレーとかで描いてるもので、
正直、あんまり縁のなかった分野やったけど、すごいなって本当思って楽しめました☆
絵描いたり、何か作ったり、自分の持ってるものを表現するって素敵なことやなって
改めて思いました(^^)
2010年も頑張ります♪

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by appleteamuffin | 2010-01-10 23:41