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コーヒー味のチーズケーキ☆

こないだ、職場の人のお誕生日で、こんなの焼きました~(^^)v
オーブンの中でめっちゃ膨れた様子。。
というか、、型のほぼ満タン生地を流したせいです(^^;)
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もう1つ多く分ければよかったけど、2種類の生地を流してるから途中で数増やせず。。
コーヒーのチーズケーキです♪♪
プレーンの生地にコーヒー生地をかけて、ちょっとクルクル混ぜて(@@)
多佳子さんのレシピ本から作りました♪ちなみに2度目です♪
前は大きく1つに焼きましたが今回は持ち運びしやすいように~!!
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お誕生日の人にプレゼントしたら、さっそくお昼休憩の時に食べてくれました☆
他の人にもプレゼントしたんですが、とっても喜んでもらえて嬉しかったです~(^^)♪
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コーヒー味のチーズケーキ、また新しいおいしさで気に入りましたv(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-08-30 20:15 | ケーキ

昨日の夕ごはん☆

こんばんは★
今日もけっこう涼しかったですね~♪
もうすぐ8月も終わりますね(@@)
いまさらですが、夏野菜おいしいな~と近頃オクラにはまってます♪
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これ。昨日の夕ごはんです♪
仕事帰ってから急いで準備~!!!
さわらの塩焼き☆さわら好きです!
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で、これ、こないだはなまるで見かけたチクワの中にオクラ~!切ったら☆型♪
さっそくやってみたら、かわいい!!
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ポテトサラダにおみそしる、冷奴、オクラのおひたしです♪
デザートに今年初の梨を食べました☆
おいしかった~梨大好き(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-08-27 22:31 | おうちごはん

かぼちゃロールとサラダうどんとバナナマフィン☆

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おとといから3連休でした~♪で、実家に帰ったりお友達と遊んだりしてました☆
昨日、お友達の家に遊びに行ったのですが、持って行ったのがこのロールケーキ!!
かぼちゃのロールケーキです♪(^^)♪
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生地にかぼちゃパウダーが入ってます☆
生地の表面にメイプルシロップを塗ってから、生クリームを塗って巻きました~!!
かぼちゃとメイプルシロップの組み合わせ好きです♪
お友達、妊婦さんなので少しでも体に優しいものをとお野菜スイーツです♪
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そして、お友達が用意してくれていたお昼ごはん♪
わたし、本当に学生の頃からサラダうどん好きなんです☆
で、それを思ってサラダうどん作ってくれてました(^^)v
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お野菜たっぷりでおいしかったよ~♪ありがとう(^^)-★
これ、はなまるで紹介されてたレシピらしい。。すりおろしの玉ねぎやゴマたっぷりのタレが
おいしかった~♪♪
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そして、デザートに出してくれたのが、旦那さま作のバナナマフィン♪
近頃、お菓子作りにはまっているらしい(^^)おいしかった~☆
スイーツ作ってくれるなんて素敵な旦那さまです!!
お腹だいぶ大きくなってて、しっかり妊婦生活してたお友達☆
食事とかいろいろ気をつけてて、健康な生活で、あたしも見習おうと!!
あたしは妊婦違うけど、、(@@)
また、遊びに行かせてね~♪♪

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by appleteamuffin | 2009-08-25 19:36 | ケーキ

トマトのパン♪

まだまだ暑い日が続くけど、何となく日が沈むのも早くなり、
秋が近づいてる感じがしますね(@@)
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これ、お盆休みに実家で焼いたトマトのパンです(^^)v
焼き立てをすぐにみんなで食べて、幸せ~な気分♪
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トマトのパン、前に自分で焼いたあと、ABCでも同じようなパンを習って、
やっぱり、トマトのパンはおいしいな~って思ってます!!
今回は中にたっぷりのプロセスチーズを入れました(^^)
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いつの間にか焼き立ての間に切り込みのとこにお母さんがバジルのっけてました(@@)
焼き立てパンを楽しみに待ち、みんなで食べるのってウキウキですね♪♪

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by appleteamuffin | 2009-08-20 22:09 | 手作りパン

チョコチップスコーン~♪

お盆休みがしっかりあったので、実家にゆっくり帰ってました(^^)v
久しぶりの友達に会ったり、元職場の同僚のみんなに会ったり、
家でゆっくりしたり、、、
お墓参りにも行けたのでよかったです。
で、地元に帰って真っ先に行ったのは美容院~♪
気に入った感じにしてもらえ、いろいろお話もして、楽しかった(^^)v
で、このスコーン、おうちで焼いて持って行きました☆
美容院に行く時に手作りおやつ持ってくと、みんなとっても喜んでくれるので、
嬉しいのです♪♪
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チョコチップ入りのスコーンです☆
味はすごく定番な感じです!
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実家の庭は相変わらずな果樹園。。ブラックベリーが前よりおいしそうに
熟してた~(@@)vv
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いっぱいリフレッシュできて、エネルギーの充電もできました♪
私は明日までがお休みです。後1日お休み満喫します☆

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by appleteamuffin | 2009-08-16 22:19 | 焼き菓子

淀川花火☆ミ

8月8日は淀川の花火大会でした♪
去年に続き、今年も見に行くことに♪♪
去年は大雨にやられちゃいました、、で、途中で花火のプログラム変更になるわ、
傘なんてもちろんないわ、、と大変な目に!!!で、帰ったから見れず。。。
今年はリベンジ(^^)v(^^)
本当きれいでした~(><)!!
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観覧席でゆっくり眺めて本当幸せ~~な時間でした!!
視界に入りきらないくらいの近い距離での大きな花火!!!!!
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最初から最後までずっと間もなくって、ずっと歓声が続いてて、
こんなに花火が早く終わったことないってくらいあっという間の
夏のひとときでした☆☆
浴衣も着たし、めっちゃ幸せな時間でした(^^)(^^)♪
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観覧席に付いてたお弁当~♪

まだまだ夏遊び満喫したいと思います~!!!

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by appleteamuffin | 2009-08-10 22:47 | わたしのこと

天然酵母のブール☆

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引き続き天然酵母で、リスドオルを使ったブールを焼きました~☆
イーストのフランスパン生地と違って、冷めてもけっこうもっちりふんわり感もあり、おいしい♪
トーストしても、もちろんおいしい~(^^)v
お気に入りな味でけっこうすぐに消費しちゃいました♪
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ハムやキュウリ、レタスやシーチキンにチーズなんかをはさんで、
おいしく食べました☆
天然酵母は本当、ゆっくり発酵がすすんで、愛情たっぷりに仕上がって
イーストパンより何倍もおいしい気がします(^^)v
幸せな味♪♪
じゃんじゃん焼いていきます☆ミ

後少しでお仕事お休みなんで、頑張ります☆☆
あさっては淀川の花火大会もあるし♪楽しみ~(^^)v


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by appleteamuffin | 2009-08-06 22:01 | 手作りパン

初!自家製天然酵母パン♪

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ずっとやりたかった、天然酵母パン作り☆
まずはシンプルな丸パンから~♪
1年ほど前にやってみたいとチャレンジしたもののレーズンからの酵母起こしで
カビカビ発生!!時期が悪かったかと涼しくなってから再チャレンジしても同じ。。
どうやら、置き場所が悪かったのか、、、今回は問題なく発酵が進む(^^)v
レーズンから酵母を起こし、それを使ってヨーグルト酵母を起こし、
そっから元種を作り、その一部を使ってパン作り☆
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イーストなしでこんなに簡単にパンができるのか(><)!!と感動☆☆☆
こりゃ、やめられん!!!と完全にはまりました☆
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焼き立てをちぎってパチリ♪ふんわり具合い、伝わりませんか(^^;)。。
ちょっと手間はかかるけど、ほとんど放置でいつの間にやら発酵完了♪と、
いろいろ他のことしながら、いつの間にか焼き上がる、、、という感じ☆
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大事な自家製酵母ちゃんです(^^)v
そして、今日も、フランスパン粉でブールを作ってみました☆
あぁ、本当、自家製天然酵母最高です~(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-08-02 23:49 | 手作りパン

夕ごはんと花火☆

やっと梅雨も明けてくるのかな~☆今年は本当梅雨明けが遅いです。。
でも、気分はだいぶ夏!!!な感じ♪
先週あたりから仕事だいぶ忙しいですが、、ぼちぼち頑張ってます~☆

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昨日の夕ごはんです♪焼きそばってたまにめっちゃ食べたくなる!!!
けっこう焼きそば好きです(^^)vこれはあたしがつくったものですが、
彼は自分で焼きそばくらいなら簡単に作っちゃいます!
彼にも作れそうなメニューの時は、サイドメニューはあたししか作らないようなもので
ちょっぴり工夫してみます♪
これははじめて作った、はんぺんとお豆腐を潰して枝豆入れて、
おあげに詰めてじっくり煮たもの☆
想像以上に膨らんで、超ジャンボな具合に育ちました(@@;)
けど、本当これおいしかったです!!
後はきゅうりの胡麻和えです♪
さわやかなマット敷いて、ちょっと夏っぽく(^^)(^^)
で、しきりに外をのぞく彼、、何してんの??って聞くと、花火始まったかな~?
方向的には見えるはず!!と☆この日はPLの花火大会☆
ばっちり見えてましたv(^^)(^^)v
このあと、しばらく2人でベランダでPL花火を満喫でした☆
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実は2年前のPL花火があたしたちの初デートでした♪
部屋からみえるなんて~!!知らなかった!!!
向かいのマンションや木がちょっと邪魔だったけど、、
意外にキレイに見えてラッキーでした(^^)♪
PLの花火は恐ろしく混むので人ごみに関係なく部屋からって贅沢気分♪
来週末は淀川の花火を見に行きます☆
楽しみ~♪
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そして、これ、とある日のお弁当☆
自分のお弁当だけど、こうやってたまには楽しくしなきゃ♪♪
シソつき照り焼きハンバーグ、枝豆入りオムレツ、ニンジンサラダやらが入ってます☆

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by appleteamuffin | 2009-08-02 18:32 | おうちごはん