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黒ゴマパンサンド☆

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黒ゴマ入りのパンです♪ゴマが最近お気に入り☆
ゴマを入れてカルシウム強化です(^^)v
サンドイッチやホットドッグにできるような、シンプルなゴマパン★
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自家製パンでのサンドイッチ、大好きです(^^)♪
毎日食べても飽きません☆ミ
で、こういうコッペパンっぽいのを焼くとたいていチキンカツをはさみたくなる♪
冷凍庫の整理もかねて、、鶏の胸肉をチキンカツに~♪
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チキンカツの入った自家製サンドです!!
ソースが黒く見えて、見た目いまいちかな(@@)。。
でも、おいしかった~♪♪

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by appleteamuffin | 2009-06-30 22:22 | 手作りパン

卒業ケーキ☆キャラメルムース♪

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今日はABCクッキングのケーキの日でした♪
キャラメルのムースです(^^)vめちゃおいしい☆☆
そして、今日で全部終了♪ライセンス試験を受け、無事ライセンス取得です☆
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このムース、以前に先生が作ったのを試食させてもらったことがあるんやけど、
めっちゃおいしかったので、楽しみでした(^^)v
しかも、かなり簡単に仕上がる(@@)。
この季節、ケーキの移動は大変です、、しかもこういうムース系はすぐゆるゆるに(TT)。。
明日は凍らせて職場に移動させようかと。。
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晴れてパン、ケーキともどもライセンスとれたし、長いこと通ったABC終了!!
が、寂しくて、新しくお料理やパンの申し込みしちゃいました♪
お料理は前にやってたんだけど、また再開~♪
レパートリー増やすのにはいいかも、、と思って☆
パンは少しだけど、趣味の感じのコースを♪
楽しみです(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-06-28 23:41 | ケーキ

チョコ&ココアのケーキ☆

今日はいつもより少し早く帰ってこれました~☆
というわけで、、明日職場に持って行くケーキを焼きました♪
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今月がお誕生日の人がいて、お花型で~!!
ココア生地でチョコたっぷり(^^)v
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お花型はかわいいから大好き~♪
憧れのたかこさんのレシピから!!
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このココアのケーキ、よく焼くんだけど、本当、おいしいのです(^^)♪
しっとり濃厚でチョコ好きにはたまりません~(@@)♪
明日、喜んでもらえますように☆ミ

そして、これは昨日の夜にヘルシオで作った唐揚げ~!
ヘルシーからあげご飯♪見た目いまいちなありあわせの作品ですが(^^;)。。
スイートチリソース&マヨネーズで作ったものがからあげにかかってます♪
夜遅かったのでこれは彼ごはんであたしはごはん抜きでお野菜とからあげ少し。。
おいしかった♪このお皿は、彼が結婚式の引き出物でもらったカタログから
あたしが選んだものです☆
おいしいカフェごはんのせて食べたいです(^^)(^^)
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by appleteamuffin | 2009-06-26 21:56 | 焼き菓子

父の日の1日♪

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昨日の父の日は自家製パンを持って実家に帰りました~♪
くるみとチーズのたっぷり入ったパンです☆
おいしかった~☆☆
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3つ焼いて、1つは自分で食べ、2つ持って帰りました(^^)v
プレゼントの髭剃りと一緒に♪
お父さんが欲しがってた髭剃りをお母さんに聞いていて、プレゼント♪
喜んでくれました☆
そして、実家の庭で両親が張り切って育ててるブルーベリーの収穫~☆
めっちゃ育ってます(^^)★
ラズベリーやキウイ、ざくろやゆず。。。などなど、いつの間にか庭が
すごいことに~!!!
あたしもベランダで何か作ろうかな。。
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そして、実家で両親の夕ごはんを作ってきました☆
コロッケです!
で、彼用コロッケも作ってきました♪
こんな感じ~にハート型コロッケ(o^-^o)
かわいくできました♪

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by appleteamuffin | 2009-06-22 23:29 | 手作りパン

ホワイトチョコとオレンジピールのマフィン☆

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昨日は久しぶりに会うお友達とのお約束だったので、、
朝からマフィンを焼いて持って行きました♪
ホワイトチョコよオレンジピールのマフィン☆
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いつもと少し違う配合で作ってみました★
ふわふわしっとりでめっちゃ好きな味でした~(^^)
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断面はこんな感じでホワイトチョコのかたまりがいい感じにあって、
甘さもいい感じで(^^)♪
マフィン作り大好きです♪♪♪
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そして、そのお友達となんばへ!
パークスのベーグル&ベーグルでランチして、マルイでルーキーズ観て、
またまたパークスへ戻り、お気に入りのタルト屋さんでタルト~(@@)v
アメリカンチェリーのタルトです~☆ミ
めちゃおいしかったです(^^)vv

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by appleteamuffin | 2009-06-19 22:28 | 焼き菓子

たっぷりチーズとコーンのパン♪

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昨日の夜に焼きました~☆
今朝食べましたがめっちゃおいしくできて感激♪
チーズもコーンも大好きなのでたっぷりに★
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2種類の形で☆中には卵入れてないけど、外はピカリと塗って、
仕込み水は牛乳でふんわり~♪
チーズやコーンでしっとりもっちり感も出てて。
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朝起きるのが楽しみになるようなパン、いっぱい焼きたいです(^^)v

明日はお休み~☆ルーキーズ観てきます♪
週末、お料理教室開催予定なので、そのレシピの調整もしなきゃ(^^)
今週末はからあげとサラダ★楽しみです♪
おいしいの作らなきゃです(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-06-18 00:24 | 手作りパン

くるくる~ロールケーキ☆

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今日はお休みだったので、ロールケーキ作りました☆
実は買って以来使ったことなかった、24㎝×24㎝のロールケーキ型☆
昨日大好きなたかこさんのレシピ本をまたまた買っちゃいました(^^)v
で、ロールケーキ作りたくなって、シンプルなプレーンロール♪♪
優しい味でおいしかった~!!!
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実はロールケーキってほとんど作ったことなくて、、好きなんだけど☆
いろんな味にしていろいろ作ってみたいな~(^^)v
次は巻き始め、もうちょっときつく巻いてみよう!
彼も今日はお休みでした♪彼のパソコン壊れてしまい、
今日中にしなきゃいけない仕事があったようで、昼過ぎに我が家へやってきて、
ロールケーキ食べて仕事しながら、、お腹すいた!!と突然。。(@@)
パスタが食べたいというので、すごい普通のパスタですが、、
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ベーコンと玉ねぎとニンジンのナポリタン☆ミ
デザートにオレンジ~★
満足してくれたようでした(^^)vよかった♪

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by appleteamuffin | 2009-06-15 22:35 | ケーキ

カフェ風カレー♪

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今日はお昼から職場の人と一緒にABCの体験レッスンに行ってきました☆
カフェ風ココナッツカレー♪めっちゃ簡単で本当おいしかった~(^^)v
一緒に行った職場の人もかなり気に入って、さっそく入会されることに。。
まったく普段料理をしない人なんだけど、最近かなりやる気になったらしく、
体験に行きたい!!って言われてて、今日実現しました(^^)♪
これから、一緒に楽しくお料理できたらな~って思ってます★ミ

昨日先輩の結婚式☆ハイアットリージェンシーでありました!
おいしいお食事で満腹~(^^)vその一部です♪
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ほたてにエビの組み合わせはかなり大好きな組み合わせ~♪
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鯛のポワレ☆これかなりおいしかった★
皮がパリっとしてていい塩加減♪こんなの作れたらな~(><)!
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おいしいお肉♪付け合わせのお野菜がかなりおいしかった!!
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そして、このデザート!右のバニラのタルトのようなムースのような。。。
めっちゃおいしかった~!!!
素敵なお料理にめっちゃキレイな花嫁さん(^^)♪
結婚熱が高まりました(^^)v

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by appleteamuffin | 2009-06-14 23:28 | お外ごはん

またまた!バナナ蒸しパン♪

今日は先輩の結婚式に行き、素敵な時間を過ごしてきました(^^)♪
なつかしい方にも会え、楽しかった★
その様子はまたご紹介させていただきます♪
今日は、、バナナの蒸しパン★
お仕事関係でのお教室開催のレシピ作り。。
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バナナたっぷりで、お豆腐やスキムミルクなどカルシウムやマグネシウムの入ったもの。
あたしは味を調整しつつ作って、栄養士さんにアドバイスいただき、、
だいぶ完成に近づきつつあります☆
対象人数は30人なので、頑張らなくてはです(^^)★
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この蒸しパンもっちりむっちり、さすがバナナって感じで、
満足感もあり、けっこうお気に入り☆ミ
黒ゴマは見た目に多すぎてちょっと(^^;)な感じですが、
栄養の面からは必要かな~ってことで入れてみました☆

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by appleteamuffin | 2009-06-14 01:16 | 手作りパン

もっちもち☆お豆腐入りポンデケージョ☆

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日曜日の朝、ご希望があり、パン作りをご一緒させてもらいます♪
チーズケーキやスコーンなどを習いに来て下さった、第一号の生徒さん♪
簡単にできてみんなで食べれるものってことで、、ポンデケージョを作ることに☆
前にSIORIさんのレシピで白玉粉を使ったポンデケージョを作ったのですが
かなりおいしくて気に入りました♪
今回は、自分でレシピ調整をしてお豆腐も加えたりしました(^^)v
おいしかった~☆☆
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職場に持って行って、お昼にオーブンで軽くあたためて、
みんなに味見してもらいました☆
好評だったので嬉しかった(^^)v
お豆腐が入ってるから!?か、冷めてももっちりしてて本当大満足~☆
日曜日、喜んでもらえるように精一杯準備します~(^^)♪

さてさて、明日は大学時代の先輩の結婚式です☆
楽しみです☆おめかしして楽しんできます(^^)★

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by appleteamuffin | 2009-06-12 23:42 | 焼き菓子