<   2009年 04月 ( 19 )   > この月の画像一覧

コーヒー味のチーズケーキ☆

e0136239_12333658.jpg

こないだの週末、お母さんのお誕生日で焼いたチーズケーキです☆
一応コーヒーマーブル。。。
でも、あんまりわからないけど(^^;)。。
でもでも、味はしっかりコーヒー味♪
多佳子さんのレシピを参考に少しアレンジで☆
e0136239_12335329.jpg

冷やして食べたらギュッと濃縮された感じがおいしくて、本当ペロリとなくなる(^^;)
おいしかったです~(^^)。マーブル具合はおいといて、、、
本当あたしとお母さん好みで♪おばあちゃんも遊びに来てたので、
親子三代で~♪といいつつ食べました(^^)v
これなら、チーズケーキ嫌いの彼も食べれるかと持って帰って来ました!
食べる食べる~と言って食べたけど、やっぱりチーズケーキの味がすると
苦手だったみたい(TT)。。。彼にチーズケーキを好きになってもらおう計画は
やめました(^^;)。どうせなら好きなもの食べさせてあげることにします(^^)♪
e0136239_12341055.jpg

そして、引き続きだいたい休みの日はゆっくり発酵させて、フランスパンに挑戦☆
今までで一番ましだったかも(^^;)
穴もいつもより大きい★
でも、こないだドンクで買ったバケット☆久々に食べたけど、
なんだこりゃ~!!!ドンクのおいしい!!!
あたしの焼いてるのはフランスパンじゃない(><)!
とショックを受けました(TT)!
e0136239_12341643.jpg

周りがうすくてパリパリしてて、中はふんわり柔らかくて少しもっちりもしてて
かる~い感じで。。。理想のフランスパンは遠いけど、
頑張ります(^^)v
e0136239_12342282.jpg

で、こちらはお好み焼き★超ビックサイズ!!
チーズめっちゃたっぷり♪
おととい、電気製品マニアの彼と一緒にあたしが欲しいっていってた
ハードディスクのレコーダーを選んでくれて、とってもいいお買い物ができたので
リクエストに応えてお好み焼き~☆
イカとエビ入り★たっぷりのチーズのせ♪
この次のはスライスのお餅をのせて♪
超満腹でした(^^)(^^)v

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-29 12:53 | ケーキ

にせものケーキ☆

e0136239_1428753.jpg

昨日と今日は春らしい気候はどこへやら。。
雨降ったり、風吹いたり。。相変わらず焼いてます♪
でもこのケーキは偽物です☆
フェリシモの手作りキットのカタログのクチュリエで注文してたもの♪
e0136239_14281449.jpg

初めてみたとき、めっちゃかわいくて即注文しちゃいました★
これはガトーショコラ★今はブルーベリーパイを作ってます♪

そして、特訓中の品♪少し前に焼いたものですが。。
これはすごい少ない量のイーストで長時間発酵させてます!
e0136239_14282251.jpg

フランスパンは奥が深い~(@@)。。
けど、これ、われながらおいしかった~♪(^^)♪
パリっとモチっと幸せ~☆
e0136239_14282916.jpg

そのままでもおいしいけど、ついつい、マーガリンの消費が増える~(^^;)
気をつけねば、、(^^;)
おいしい~フランスパン作りをめざして、今日も頑張ってます!!
e0136239_14283681.jpg


レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-26 14:43 | 手作りパン

ふんわりバナナケーキ☆

e0136239_21241925.jpg

おととい焼きましたふんわりバナナケーキ☆
最近バナナが安い日にはついつい買ってしまい、バナナが黒くなっても残ってる。。
ってことがあり、お菓子やパンの材料にしております!!
で、これはSIORIさんのレシピを少しアレンジして作ったバナナケーキ♪
e0136239_21242546.jpg

ホットケーキのもとを使ってるからすごく簡単♪(^^)♪
本当ふんわりしてておいしかった!!!
かなり好きな味☆ミバターも入ってなくてカロリーも抑え気味★
昨日の朝ごはんにしました♪
おいしかったです☆☆
e0136239_21243339.jpg

朝から自家製ケーキ☆ふんわりしてて甘くてめっちゃ幸せ気分!
今日も1日お仕事頑張るぞ!!って気持ちになりました~♪
明日あさってはお休みです☆
今から何か焼くぞ~★ミ

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-24 21:28 | 焼き菓子

オレンジピールとクリームチーズのクッキー☆

こないだの火曜日、お友達とおでかけでした♪
お休みをもらったので、平日におでかけできて、何だかすごく新鮮な気分(^^)♪
e0136239_20251353.jpg

このクッキー朝から焼いてお友達に持って行きました~☆
たかこさんのレシピ本から、クリームチーズとオレンジピールのクッキー☆
さくっとしてるけど、ちょっとしっとりしてて、ところどころオレンジピールがカリカリ♪
おいしかったです(^^)!お友達も喜んでくれました★
e0136239_20252063.jpg

カロリーも低めな感じでおいしいし、素敵なおやつでした(^^)v

で、お友達とのランチには。。
京都の四条河原町のあたりにあるグリグラカフェに♪
おうちごはんって感じの健康的なメニューに癒されました☆
サバのゴマ味噌煮♪すごく柔らかくて、味も見た目よりあっさりで、おいしかったです~(^^)♪
e0136239_20252623.jpg

健康的なごはんは体だけでなく、心もスッキリ。。
大切なお友達とゆっくりできて素敵な時間を過ごせました☆

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-23 20:31 | 焼き菓子

キャラメルバナナロ~ル♪

e0136239_2057681.jpg

近頃ほんとにたくさんパン焼いてます☆
これはキャラメルバナナロール(^^)♪
スキムミルクも卵もたっぷりでふんわりです☆
e0136239_20571430.jpg

冷凍庫で残ってたキャラメルクリームを使ってしまいたくて☆
バナナと合わせてパンにしました♪
りんごにしてもおいしいだろうな~と思ってます(^^)v
フランスパンの修行も楽しいけど、あま~いパンを作るのも楽しいなあ(^^)♪
e0136239_20572546.jpg


レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-21 21:10 | 手作りパン

レアチーズタルト★ミ

e0136239_21444922.jpg

これ、おとといABCクッキングで作ったレアチーズのタルトです(^^)♪
満足な仕上がりで嬉しい嬉しい☆☆
e0136239_2145556.jpg

実家にたくさんの手作りパンと一緒にクール宅急便で送りました☆
もちろん自分でもたっぷり食べました(^^)v
昨日は朝からごはん代りに食べちゃいました~(^^;)。。
幸せ~な休日の朝でした~☆ミ
e0136239_21451373.jpg

明日はお休みをもらっていて、大切なお友達と会う予定☆
そのお友達に食べてもらおうと、オレンジピールのクッキーを仕込んでおります♪
最近、お互い仕事のことやいろいろ悩みつつで、
ゆっくりしたいね~ってことで、体に優しい時間をゆっくり2人で過ごしてきます☆

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-20 21:56 | ケーキ

修行中!!!

昨日は大阪は最高気温が25℃!そして今日は27℃らしい(><)!
初夏やないか!!と思うくらいのあたたかさに、いいお天気☆
昨日はABCクッキングにケーキ作りに☆ミ
出発前にフランスパン生地を仕込み、常温発酵させて。
ドキドキしながら、ケーキを抱え、急いでおうちに帰ってきたら。。。
おばけのように膨らんだ生地(^^;)。。
でも、これでよかったみたい☆
みなさんが愛用されてる高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」という本を買い、
わたしもおいしいバケット系のパンを焼くために修行をはじめました!!
e0136239_10175521.jpg

一人暮らしの冷蔵庫の野菜室は大きいボウルを入れる余分スペースなく、
とりあえず、この本や天然酵母の本やいろいろ組み合わせ、
常温発酵で、、10時ころに生地をこねあげ、焼き上がりは19時くらいでした☆
焼き立てを夕ごはんに☆☆
パリッパリでおいしかった♪(^^)♪
中はもっちり☆こんなにゆっくり発酵でパンを焼いたことがなかったけど、
ていねいに焼き上がりまでに時間をかけるのもいいなあ。何だかすごく幸せな時間。。
e0136239_1018217.jpg

中は気泡がやっぱりまだまだ足りません!!(TT)!!
いろんな生地作りや発酵方法を研究して、おいしいフランスパンを焼けるように
修行です(><)★
e0136239_101897.jpg

気泡は少なくても、もっちりパリッパリの焼き立てパンを食べるのは
本当幸せです(^^)v
そして、今もあたしの横に、ボウルの中で生地がおいしいパンになるために
頑張って膨らんでます♪♪
今回は昨日の夜に仕込んだ発酵生地を使って。。
どんな仕上がりになるのか楽しみ♪
生地をおいて、おでかけしてきます☆ミ

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-19 10:45 | 手作りパン

チーズカリカリベーコンパン♪

e0136239_6531499.jpg

ベーコンとチーズのパンです☆めちゃボリュームのあるパン♪
お昼間から今日はこれ焼くぞ~って決めてたパンです!
なので、帰りにベーコンを買って帰りました(^^)♪
e0136239_6532153.jpg

上からかけたチーズがカリカリしてて、型にひっついてて、
それまたおいしそ~(><)!な感じで焼き上がりは超ウキウキ★
e0136239_6533568.jpg

ベーコンにはブラックペッパーふってるから、けっこうスパイシー☆
ベーコンたっぷり入ってます(^^)v
実はこの焼き上がりの写真、キッチンの流し横のスペースで撮影。。
なぜかというと、、焼き上がりのころ、彼はスヤスヤと寝てました(@@)。
で、いつも写真を撮ってるところの電気をつけると、絶対起きると思って、
一人こっそりとあやしくキッチンで写真撮影してました。。
e0136239_6534387.jpg

昨日、朝までお仕事してたのに、寝ずにいろんな用事をしてたので、
晩ご飯食べたら眠くなって寝てました(-O-)zzz
e0136239_65553100.jpg

昨日はあたしの夕ごはんは作り置きしてたミートソースで作ったドリア。
食べ終わって、パン焼こうって時に、お腹すいたよ~って電話☆
残ってるミートソースを少し作り足し、パスタにしました♪
写真撮影に協力してくれてます(^^)★
まだ、コップの中にスープ入ってませんが(^^;)。。
で、満腹になり、パン焼いたら食べる~何パン~??とか言ってたけど、
さすがに、寝てない分寝ちゃいました zzz...

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-18 07:16 | 手作りパン

ふんわりふんわり黒ゴマ食パン☆

e0136239_20244479.jpg

週末焼いた黒ゴマ食パンです☆これめっちゃ気に入りました(^^)v
また焼きたい~(^^)♪
スキムミルクも入れてふんわりとして、粉の甘み感じられておいしい~♪
カリッと焼いて、マーガリンたっぷりつけて、はちみつかけて毎朝食べてます(^^;)。
カロリー高いけど、、おいしい(><)!
e0136239_20245193.jpg

最近、ゴマ入ったパン、よく焼いてます☆
今日久々に、お昼にパン屋さんでパンを買いました~♪
最近、手作りパンが多いけど、たまには買って食べるのも嬉しい☆
選ぶ時間が楽しい~(^^)v
もうすぐ職場が神戸に☆ミおいしいパンがいっぱい食べたいな~とたくらんでます(^^)v

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-15 20:34 | 手作りパン

カフェオレロール☆

e0136239_22541198.jpg

仕込み水がコーヒーでスキムミルクたっぷりのカフェオレロールです☆
前にABCクッキングで教えてもらったレシピを参考に(^^)♪
e0136239_22542562.jpg

焼き上がりの香りはパンというよりケーキが焼けた時のような甘くてふんわり♪
日曜の朝、太陽の光が差し込んだお部屋にクンクンしちゃうようなあま~いにおいが
漂うなんて本当幸せ~(^^)♪
お休みの朝のパン作りは至福のひととき~♪♪
e0136239_22543379.jpg

焼き立てをわってみたら、ふわふわ(^^)vあぁ幸せ★
昨日の夜に彼にもおすそわけ☆今朝食べたみたい☆
おいしかったと言ってくれて、よかった(^^)
昨日、あたしの焼いたパンについて彼が真剣に感想を聞かせてくれました!
あんまりいろんなこと言わないのに、めっちゃいいとこついてくるな~と
あたしの克服すべき点をしっかりついてきました。。。
昨日新しくパンの本を買いました~☆
いろんなパンを焼いて、イーストパン以外も挑戦したいし、
たくさんレッスンも受けてみたい!
おいしいパン焼けるようにいっぱい研究します!!!

レシピブログとファイブスタイルのランキングに参加しています♪
よろしければ、ポチっとクリックして応援してください☆☆
e0136239_10322123.gif


カフェ ブログランキング

by appleteamuffin | 2009-04-13 23:02 | 手作りパン