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アボカドサーモンのタルタル丼☆

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こんばんは★今日の夕ごはんです♪
アボカドサーモンのタルタル丼です!!これまたSIORIさんのレシピから☆
あんまりアボカドって食べないけど。。彼と食べようとこのレシピ♪

今日のお休みはお昼からABCでケーキ作り♪
朝のうちに近くのユニクロに、カラーパンツを買いに行きました!
今朝、2つも番組で特集やってて絶対売り切れる(><)と急いで買いに!
オレンジとピンクのカラーパンツが欲しかったけど、すでにピンクはサイズがなかった(TT)
けど、お取り寄せですぐ手に入りそう☆
春はカラーパンツはくぞ~(^^)♪
で、ケーキ作りの途中に彼からメール。。
職場の人と一緒にごはん食べる約束してたの忘れてた(^^;)と。。
おい(**メ)。。と思ったけど、まあ仕方なし☆
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一人で作って食べました~(^^)♪
ご飯の上に水菜→ゆで卵を入れたタルタルソース→アボカド&サーモン♪
すっごいボリュームとこってり感☆
タルタルソースはマヨネーズと生クリームが入っててクリーミー♪

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で、ケーキだけ一緒に食べようってことになってるので(^^)♪
何か、彼の晩ごはん作り損ねた感じがするから。。
明日の朝ごはんのお弁当作りしてみました~(^^)v
生姜焼き☆卵焼き☆チーズ焼きポテトサラダ☆飾りのにんじんとブロッコリー
朝からこんなに食べれるのか、、(^^;)。。
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by appleteamuffin | 2009-02-28 21:22 | おうちごはん

ハートのスイートポテト☆

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さっき焼きました~☆ミ
スイートポテトです(^^)♪SIORIさんのレシピから★
冷蔵庫に入ったさつまいもをおやつにしたくて♪
焼き上がる前に味見が止まらない~(^^;)的なおいしさ♪♪
でも、ちゃんと、味見をやめて焼きました(^^;)
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ハート型かわいい(><)☆で、そのハート型を並べ替えてクローバーに♪
こないだのお誕生日に彼にもらった指輪。
ハートとリボンとハート、合わせたらクローバーの3連リング♪
それっぽく並べてみました~(*^^*)
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で、かわいく1つだけ並べてみた結果。。。
ペロリとなくなりました(^^;)
おいしかった~(^^)vお腹いっぱい(*O*)

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by appleteamuffin | 2009-02-27 21:23 | 焼き菓子

お好み焼き~♪

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今日の晩ごはんは~♪
お昼からずっと食べたいなって思ってた☆
お好み焼き~!!!
帰りにお好み焼きの粉とキャベツとシーフードミックスを買いました(^^)
お好み焼きの粉はふんわりおいしく、簡単に焼けていいですよね♪
冷凍のシーフードミックスはかなり優秀だわ(^^)v
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焼き上がり~!!!ペロリと食べちゃいました☆
シーフードミックスのイカは意外に柔らかく、エビはぷりっと♪
やっぱりシーフードミックス優秀ですね(^^)♪
いっぱい生地ができたから明日のお弁当にもって焼いて、
スライスチーズをのっけてみたら☆ちょっぴり味見しちゃいたくなり、、
食べてみたら最高でした☆めっちゃクリーミーでおいしかった(><)♪
明日のお弁当がたのしみだ~!!!
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そして、おまけ☆これ、ファミマで売ってるあたしの好きなパン♪
カスタードクリームが練りこまれてておいしいのです!!
生地ももっちりしてて素敵☆ミ今朝食べたけど、また食べたい(^^;)
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もう一つおまけ☆これはある日のお弁当♪
あたし、ひじきを炊くと必ずこの食べ方!ごはんにひじきの煮物を混ぜて、
ひじきの混ぜご飯♪おいしいのです☆

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by appleteamuffin | 2009-02-26 20:23 | おうちごはん

ある日のごはん☆

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こないだの朝は前の日に焼いた米粉のパンを(^^)
ふんわり焼いて食べました☆すごい甘くてびっくり!!
お米の甘味かな~♪米粉パンはまりました!!!
他にはバナナ入りのヨーグルトと野菜ジュース☆
後はさつまいもとブロッコリーとひじきのサラダ。
味付けはマヨネーズとヨーグルトと塩、コショウ☆
このサラダ大好きでよく作ります(^^)
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で、こないだの夜ごはんに♪彼がいただいたハムをパイナップルと一緒に
焼いて~(^^)というので☆
こんな食べ方したの初めてだったけどおいしかったです!!
ブラックペッパーをきかせて♪
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後は冷しゃぶ風の焼き豚&玉ねぎサラダ☆胡麻ドレッシングをかけて☆
で、前に焼いたフランスパンと米粉パン♪冷凍してたのでこんがり焼いて♪
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おいしい時間でした☆

焼き立てパンおいしいの、いっぱ~い焼きたいな☆ミ

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by appleteamuffin | 2009-02-25 21:19 | おうちごはん

初挑戦!米粉食パン☆

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今日は前から作りたかった米粉パンに挑戦☆
今日はお休み、お昼に米粉を買ってきて、米粉食パンにしてみました(^^)v
食パン焼いたの久しぶりで、型に入れる時巻き終わりを
外側にしちゃったことに後で気づく(^^;)。。
けど、うまく焼けました~(^^)♪
米粉入りのパンを何度か食べたことがあって、もっちりとした感じが
あたし好みだなあと思ってたので、今度は自分で!!
と、思いつつ、やっと、今日焼きました☆
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外はパリっと中はもっちりおいしい☆
米粉パンって焼けた時の香りが普通のパンと違う♪
和な感じが落ち着く香りです!!
米粉パンにはまりそうな感じです(^^)♪
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これで、サンドイッチにしてみようかな☆
そのままトーストして食べるのもおいしいだろうな☆
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で、これは、金曜日のばんごはん☆
サラダうどんが食べたい気分だったのを、寒いからと焼きうどんに変更!
シーチキンと玉ねぎとエノキを炒めて、茹でたうどんとマヨネーズとマスタードと
少しのダシ醤油とブラックペッパーで味付け☆
おいしい洋風焼きうどんの完成です!!
できたてで湯気まで写ってます☆ミ
で、これをがっつりと食べて、岐阜までスノーボードに出発~☆
昨日の明け方岐阜に着いて、スノボを楽しんできました(^^)♪
で、昨日のお昼に高鷲スノーパークで食べたロコモコ♪
ボリュームありなハンバーグ、おいしかった★
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というわけで、体中痛い、、、筋肉痛です(TT)。。。
明日はもうちょっとマシになってますように(><)
朝から米粉パンを食べて仕事に行く予定です☆
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by appleteamuffin | 2009-02-22 21:34 | 手作りパン

りんごとアーモンドクリームのタルト★

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昨日焼いたタルトです☆ミ
バレンタインの残りのタルト生地とアーモンドクリームを使って
煮詰めたリンゴを一緒に焼きました~(^^)v
アーモンドクリームがやや余ったので、無理に詰め込んでちょっと
あふれ気味(^^;)
見た目は地味でしたがめっちゃおいしかったです!!!!!
焼き立てを少し味見。。。のつもりが(^^;)、
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ミニサイズだけど、1/3くらい食べちゃいました(><)☆
煮詰めたリンゴあんまり好きではないのですが、
ふわふわのアーモンドクリームとやわらかくてジューシーなリンゴが
めっちゃ合ってて♪ぜひ、ぜひ、今度は大サイズで作ってみます☆
何だかタルト作りはまっちゃいそうです♪(^^)♪

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by appleteamuffin | 2009-02-19 20:10 | 焼き菓子

カフェ風ごはん♪

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これ、昨日の晩ごはんに食べました~(^^)
ホタテとキャベツのクリームリゾット♪
前に作った干し貝柱とキャベツのクリームシチューっぽいスープが冷凍庫に
眠っておりまして。。
これに、牛乳を足して、ペッパーをきかせて、ごはんを煮詰めて☆
出来上がりに、粉チーズをパラパラとかけて♪
ホタテの味がめっちゃして、おいしかった~(^^)v
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で、今日の晩ごはんは。。
鶏とパプリカのはちみつマヨマスタード焼き丼☆
長い名前です。。塩とブラックペッパーで鶏肉を炒めて、お酒をふって蒸して、
その後、マスタードとマヨネーズ、少量のはちみつを入れて炒めました☆
これ、めっちゃおいしかったです♪♪
残り物がなかなかいい感じに片付きました~(^^;)
満足です(^^)v
カフェ風ごはんはとっても大好き☆
おいしいカフェ風ごはんを作っていきたいと思います♪

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by appleteamuffin | 2009-02-18 20:42 | おうちごはん

もっちもちポンデケージョ♪

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昨日の夜に焼いたポンデケージョ☆
SIORIさんの彼ごはん3に載ってたレシピで♪
白玉粉を使ったものですごいお手軽に作れました(^^)
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粉チーズにブラックペッパーがきいててめっちゃおいしかった(><)
焼き立てのもっちもちな感じがかなりおいしい!!
こりゃ、また作らねば!!!と思いました♪
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本当かなりの大ヒットでした(^^)
SIORIさん、、本当すごいなあと改めて思いました☆ミ
キナコ入れたり、チョコチップとか入れて甘い系にしたりもありだわ☆

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by appleteamuffin | 2009-02-17 19:29 | 手作りパン

パリッとおいしいフランスパン♪

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昨日の夜、フランスパンを焼きました♪
買いに行ったクープナイフを使って、切り込み入れてみましたが、
けっこう難しい(><)はぐようにってパンの授業で教えてもらったけど、
何回も練習してうまくできるようになるぞ~(^^)!!
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教室で1月に習って、おいしいフランスパン焼けるようになりたいって
思って買ったリスドオルを使って、おうちで初挑戦でした!
周りがパリっとしてて、中がもっちり♪
焼き立てのフランスパンは最高でした(^^)v
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で、今日のお昼にお弁当にして持って行ったバケットサンド☆☆
ベーコンとサラダ菜、ふんわりオムレツとサラダ菜のサンド!!
われながら、お昼が待ち遠しいくらいの嬉しいお弁当でした♪
時間たっても真ん中はもっちりと甘味があって、めっちゃおいしい!!!
と大興奮のサンドでした♪(^^)♪
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by appleteamuffin | 2009-02-16 21:10 | 手作りパン

簡単魚介のトマトクリームパスタ☆ミ

今日もお昼間はあったかくていいお天気でした(^^)♪
朝から準備をして、難波の製菓製パン材料の売っているお店へ☆
めっちゃ楽しかった~♪♪いつもネットでゆっくり選んでゆっくり買うけど、
いろんなものが見て買えるのもわくわくして楽しい(^O^)!
今日はクープナイフを買いました☆
おいしいフランスパンが焼きたいのです!!
で、お昼過ぎには帰ってきて、食べたかったパスタを☆
昨日のパエリアに入れたイカ。いい感じのイカが売ってなくて、
鉄板焼き用のシーフードのパックを買って、そのイカを使ったので、
残りのシーフードたちを使って♪
魚介のトマトクリームパスタ(^^)
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炒めたシーフードと玉ねぎに昨日の残りのトマトスープを入れて軽く水分をとばし、
生チョコに使った残りの生クリームを少し注いで☆ミ
塩コショウとコンソメを少し追加し、できあがり~♪
めっちゃおいしかったです(^^)v
そして、夕方からフランスパンを焼きました~♪
その様子は次の更新で☆

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by appleteamuffin | 2009-02-15 20:29 | おうちごはん