マスタードウインナー❤︎試作チョコクロワッサン

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おとといのレッスン❤︎
マスタードウインナーでした(*^_^*)
めちゃくちゃ美味しそうで見たら食べたくなる、焼きたくなるパンですU^ェ^U
さくさくパン粉、ちょっと成形しにくい柔らか生地。いろいろ熱心に聞いて下さり、上手に焼き上げて下さりました〜011.gif
ありがとうございました053.gif
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そして、こちらはうっかり別の用事に熱中して発酵させすぎたチョコクロワッサン(笑)ブサイクな仕上がり(笑)
上級コースメニュー試作に発酵バターを使ったクロワッサン。
めちゃくちゃサクサクおいしい生地になりましたが、ちょっとブサイクすぎる。
再度試作を重ねます023.gif
上級コースもみなさんに楽しんでいただけるように頑張ります〜❤︎

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by appleteamuffin | 2016-02-03 22:22 | パンとお菓子のお教室Chaleur
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