ココナッツ&マンゴーのクッキー♪

こんばんは♪
今日は1日雨降り、、傘があっても行きも帰りもしっかり濡れました(><)。

昨日焼いたココナッツ&マンゴーのクッキー♪
夏な感じです☆
これも手づくり市に向けての試作♪
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昨日ご紹介させてもらった黒ゴマ豆乳マフィンと一緒に、今日職場へ持って行きました☆
めっちゃ喜んでもらえて嬉しかった~♪(^^)♪
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いつもお昼ごはんを一緒に食べてるお友達は、このクッキーかなり気に入ってくれて
おいしいおいしいって言いながら食べてくれました~☆
私的にも好きな感じに仕上がりました(^^)v
ココナッツのサクサクでホロリとした感じに、マンゴーのさわやかな酸味とねっちりした
食感がすごくいい感じ~(^^)♪
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明日行ったらまた2連休☆
地元の友達が遊びに来てくれて一緒にスコーンとか作る予定♪楽しみ♪
お部屋のラグも買いたいし~♪どんなラグにしようかいろいろ迷うところです☆

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by appleteamuffin | 2010-06-18 22:57 | 焼き菓子
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