フルーツケーキとピーナツバタークッキー♪

こんにちは♪今日はお昼休みの更新です☆
昨日は仕事終わったの遅くて、更新する時間もなく。。(^^;)。。
これ、お母さんのお誕生日に送ったケーキ☆
フルーツいっぱいのどっしりしたのがいいというので、
こんなの焼きました(^^)v
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レーズンが3種類、アプリコットにクランベリー、いちじくが入ってます☆
フルーツはブランデーを少しふって時間をおいてから、混ぜこみました♪
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気に入ってくれたようで、1日で1/3食べたって言ってました(@@)。。

あと、一緒に送ったクッキー♪
なかしましほさんのクッキーですごくおいしいというウワサのクッキー。
前から作ってみたかった、ピーナツバターとチョコチップのクッキー☆
レシピよりも全粒粉を増やしたからざくざく感もアップ♪
チョコたっぷり。めっちゃおいしかった(^^)♪
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このクッキーまた近々絶対焼こう(^^)v
で、この日の夜、遊びに来た彼に夕食にチキンのトマト煮込みとパンを出してあげて、
パンに何かつける!?って聞いて、ピーナツバターあるよっていったら、
あ、太るバターね!!って
痛いとこつかれた感じ(@@)。。確かに太る。。けど、おいしい。。
計量しながら、余分にスプーンにのっけて、
そのまま食べてしまわないように気をつけます(^^;)。。
にしても、なかしまさんのクッキー、本当すぐに作れておいしくて素敵☆

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by appleteamuffin | 2010-04-27 13:10 | 焼き菓子
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