ストウブ鍋♪

こんにちは★
今日はお昼休みの更新です♪
おとといのお休みの日、おでかけして買っちゃいました!!!
ストウブのお鍋★☆
うれしすぎてめっちゃ何回もふたを開けたり閉めたり。。。としてます(^^)
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ふたの内側のぶつぶつをつたって、蒸気の水滴が戻るから、うまみを食材に戻してくれる
らしいです☆色は迷わずこの色でした♪♪
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さっそく、コトコト煮込んで豚の角煮を作りました☆
めっちゃおいしくてとろとろに仕上がって感激♪
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昨日はストウブ鍋で、ごはんを炊いてみたのですが、
今までになく、お米が大きいというか、弾力があって、食べ応えのある仕上がりに☆
湯気が外に出ないから、うまみが逃げないのか、本当おいしい!!!
まだ、火加減や時間とかがうまく調節できないので、いい火加減と時間を
うまくできるように頑張ります♪(^^)♪
めっちゃおいしいし、炊き時間も短いし、これからはストウブでごはんを炊きます♪

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by appleteamuffin | 2010-04-07 13:37 | おうちごはん
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