かぼちゃクッキーのレーズンサンド

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しばらく更新が滞っておりまして、すみません。
あっという間に10月になってしまいました。

引っ越しが無事に終わり、日常の生活が戻ってきたところ、
ちょっと体調を崩しまして、レッスンの開始のご案内が遅れてしまいました。
ゆっくりペースにはなりますが再開してまいります。
どうぞよろしくお願いします(*^_^*)

少し前にインスタでご紹介させてはいただいていたのですが、
今月のお菓子レッスンのメニューはこちらのかぼちゃクッキーのレーズンサンドになります。
大きめのクッキー抜き型を使ってたっぷりとチーズクリームを挟んだボリュームたっぷりなレーズンサンドです♡
ハロウィンを意識してクッキーはかぼちゃ味。
10月のお菓子レッスン、ご予約ご希望の方、ご検討下さっている方、直接下記にご連絡下さいませ。
よろしくお願いします(*^_^*)

ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
ご遠慮いただけますようお願いいたします。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。
よろしくお願いいたします☺

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# by appleteamuffin | 2016-10-01 12:17 | パンとお菓子のお教室Chaleur

最近のあれこれ

気付けば8月20日。
最終レッスンを8月8日に終えて、そのままブログ放置でした(@_@)

まずは8日のレッスンのご様子。
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アーモンドバナナロール、ふわふわで
ボリュームたっぷりに仕上がりました♡
2度目なのに、手際がよくて、
慣れるのが早い方で、本当においしそうに
焼き上がりました〜(*^_^*)
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パリパリチーズカレー、初めましての方が
作って下さいました〜(*^_^*)
具材がたっぷりなので、包むのが少し難しいのですが、とても器用に包んで下さって、こちらもおいしそうに焼き上がりました〜♡
お二人で焼き立てをお召し上がり下さって、
喜んでいただけて何よりでした(*☻-☻*)

お二人さま、ありがとうございました♡

草津駅近くではじめさせていただきましたお教室chaleurはこれをもって移転となりました。
多くの皆さまに支えていただき、楽しい時間を過ごさせていただき、大変感謝しております。
本当にありがとうございました(*^_^*)

新居の建築は順調に進んでおり、予定通り8月末には引っ越しとなります。住宅関係の手続きや決めないといけないものなどに追われ、引っ越し準備がなかなか進まずでしたが、やっとこ進んできました〜。
まだ新居のレッスンルームのテーブルやカーテンを決めかねているという、、、頑張って準備進めます〜(@_@)

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こちらはこないだ、旦那さんのお母さんのお誕生日に作ったブルーベリーとチーズクリームのタルト♡みんなに喜んでいただけて何よりでした♡

現在、移転準備中です。
再開は9月半ば頃を予定しております。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
ご遠慮いただけますようお願いいたします。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。
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# by appleteamuffin | 2016-08-20 12:37

最近のパンレッスンとマフィンレッスン

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7月の最後の日、塩バターロールのレッスン。
長く伸ばしてしまった生地を♡にアレンジしてみたり。
パン作りがだいぶ上達されてる方なのでとってもお上手な仕上がりでした(*^_^*)
全粒分は粗挽きを使っておりざくざくふわもち、
レッスンを受けていただいている方からはご好評いただいております♡
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こちらは当教室で1番か2番か?!な定番。
くるみパン、すごくキレイに焼きあがりました。
最近お菓子レッスンによく来て下さっている方、お菓子作りもポイントいっぱい聞いて下さって、上達されました♡
パンはまだ始められたばかりですが、頑張って下さって、パン作りも上達されるはずです♡
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8月1日はマフィンレッスン♡
クランブルさくさく、生地がふわふわ、
冷めてもしっとり〜(*^_^*)
お二人とも混ぜ方や材料を加えるタイミングなど熱心に聞いて下さって、すごくおいしそうに焼き上がりました♡
焼き立て、お召し上がりいただいて、喜んで下さって何よりでした(*^_^*)
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そして、こちらは昨日のパンレッスン♡
最近よくご一緒されるお二人。
ハムチーズロール、とってもおいしそうでした♡
おかげで、私もさっき焼きました(笑)
メキメキ上達されてます(*^_^*)
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カフェオレナッツロール、食パン型で焼いた渦巻きパンです。
カット面は見れなかったですが、横から見たらキレイに渦巻きが出てました〜♡
しっかり捏ねられていて、ボリュームも出て、くるみもたっぷり、ご家族で楽しんでお召し上がりいただけてるかなぁと思ってます(*☻-☻*)
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みなさま、ありがとうございます♡
残すところ、レッスンは後1日です。
たくさんの方にお越しいただき、たくさんのみなさまの優しいお気持ちやレッスンを楽しんで下さる笑顔、おいしかったと喜んで下さるお言葉、ご自宅でたくさん復習して下さってメキメキ上達される姿に支えていただき、ここまで来れました。本当にたくさん感謝しております♡
ありがとうございます♡

新居でのレッスン、精一杯準備をさせていただきます(*^_^*)
今後ともよろしくお願いします。

# by appleteamuffin | 2016-08-05 21:21

パンレッスンいろいろ♡

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木曜日のレッスン。
はじめてお越し下さった頃から作りたいと言って下さっていた念願のメロンパン〜(*^_^*)
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暑い時期なので手際よくしないとクッキー生地がダレてしまうけど、素早い手際の良さでとってもキレイに焼き上がりました♡
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やっぱり人気なくるみパン。
焼き立ての香りとふわりと優しい甘さの生地がおいしくてわたしも大好きです。
短期間ですごく上達されていて、美味しそうに焼き上げて下さいました(*☻-☻*)
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金曜日はこちら。
クランベリーとホワイトチョコの入ったパン。
ふわふわ生地はホワイトチョコでミルキーに、甘酸っぱいクランベリーがアクセントになってます。
何度かパン作りをされたこともあり、2度目のお越しですが、テキパキと仕上げて下さり、美味しそうに焼き上がりました(*^_^*)
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初めましての方はくるみパン。
はじめてのパン作りと思えないくらい
上手に生地を扱って下さり、本当にキレイな
焼き上がりでした〜♡
焼き立てをお召し上がりいただけて
美味しいと喜んでいただけて何よりです(*^_^*)

みなさま、ありがとうございました♡

移転準備まであとわずかとなりました。
現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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# by appleteamuffin | 2016-07-31 22:54 | パンとお菓子のお教室Chaleur

マフィンレッスンとカレーパンレッスン♡

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日曜日のレッスン♡
ブルーベリークランブルマフィン、すごくおいしそうにかわいく仕上がりました(*☻-☻*)
アレンジ方法をたくさんお話させていただき、焼き立てをお召し上がりいただき、喜んで下さって何よりでした〜♡
お教室の移転があり、通えなくなるから残念だと言って下さっていて、申し訳ない限りです。
新お教室についてはいろいろ構想をネリネリ、、準備を頑張って進めてまいりますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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おとといはパリパリチーズカレーパン♡
夏にはみなさま食べたい気分になるのかしら、、
最近人気のカレーパン♡
私もこのパン大好きです(*☻-☻*)
この日はおうちでもたくさんパンを焼いておられ、メキメキ上達されてる生徒さまがこちらのパンを♡おいしそうに焼き上がりました♡
手作りパンを焼くという目標から、よりおいしく作ることを目指して頑張って下さっていてとても嬉しいです(*^_^*)

お二人さま、ありがとうございました♡

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そして、今日はクラブハリエレッスンでした〜♡
ガトーノア、くるみ入りのムース♡
シェフの技術に毎回魅了されます(*^_^*)
レッスンルームから見えるお花がかわいくて、私も新レッスンルームからはこんな風にお花が見えたらなぁと考えてみたり♡
楽しいおいしい幸せな時間でした(*☻-☻*)

移転準備まであとわずかとなりました。
現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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# by appleteamuffin | 2016-07-27 22:05 | パンとお菓子のお教室Chaleur