カフェごはんもどき…。。

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今日はお仕事休み。。やっとの休みでした☆夜中まで仕事だったから、寝たのは3時過ぎてたけど、今朝は早起きして、おそうじしてました。
で、今日はちょっと早めのお昼ご飯!!カフェ風にしたくて、ごはんの上にサラダとからあげ、目玉焼きをのせたもの☆そこにお醤油ベースのたれをかけて、マヨもかけて♪
急に作ることになったから、いそいで、鶏肉に下味つけて、ヘルシオへ!その間にポテトサラダを作りました☆カフェっぽくしたかったけど、見た目がいまいちかな。。でも、相変わらずヘルシーでジューシーでおいしいからあげでした!!
目玉焼きより温卵にしたほうがよかったかな(^^;)
久々のおうちで二人ごはんでした(^^)♪もっとおいしいものたくさん作れたらなあっと思いました!!
その後、お買い物へ行き、帰りにホワイトデーが近いしってことで、ケーキを買ってもらい、一緒に食べました☆ミ行ったことないとこだったけど、雑誌で見た近所のお店。店内もかわいくてケーキ以外に、ジェラートや焼き菓子も売ってました!
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私はいちごのミルクレープ(^O^)♪彼はチョコケーキ☆おいしかったです☆ミ
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そして、今朝、宅急便で届いたクオカで注文した商品たち!!
貝殻の形のマドレーヌ型、ローズケーキの型を買いました!!!両方ともすっごく欲しかったもので、両方一度に買っちゃいました☆これ使ってかわいくておいしいものたくさん作ります☆!

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# by appleteamuffin | 2008-03-10 19:57 | おうちごはん

☆型ごはん♪

今日はとてもいいお天気でぽかぽかしてて、気持ちいいですね。。
こんな日はどこかでかけたくなるけど、、夕方から仕事です(;_;)
なので、出勤までは家でゆっくりです。。。
今、めっちゃ忙しいから、体休めとかないと働けませんので。

で、、起きてからさっそく、昨日焼いたヨーグルトバナナケーキを食べました☆ミ
ヨーグルト入ってる分、かなりもっちりで、甘さ控えめで、おいしくて、すすむすすむ。。。
これでは、ヘルシーケーキがヘルシーじゃなくなる、と思い直してカットしてラップに包みました!
で、今日の夜ごはんのお弁当作りしました☆
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今日はこないだ作ったひじきの煮物をまぜたひじきごはん♪☆型に詰めてみました!
お弁当グッズって、けっこう子供にいいサイズになってるから、☆型に詰めると、ごはんはだいぶ少なめ。でも、形がかわいいから、けっこう満足(^^)
春になり、コートもいらなくなるし、余分な脂肪も落としたいところです。。

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# by appleteamuffin | 2008-03-08 11:53 | お弁当

今度は健康バナナケーキ♪

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今日は朝まで勤務の深夜勤務だったので、帰ってちょっと眠って、活動してました!!
こないだバナナケーキ作った時のバナナが後2本残ってて、いい感じに熟れてきたので、これを使って、またまたバナナケーキ☆
前のとぜんぜん違う感じにしたくって、今日のはヘルシータイプ☆
お砂糖は使わず、メイプルシロップのみ、小麦粉の一部を全粒粉にして。。
さらにヨーグルトを入れて、今日のはヨーグルトバナナケーキ(^^)
バターも使わず、サラダ油!しかも、コレステロール減らします的な健康タイプ!
型もパウンド型でなく、丸型にしてみました!
甘さ控えめだけど、バナナの甘みはしっかり出てて、相変わらず、もっちりしっとりのケーキでした!少し配合を変えたり、材料を変更すると、本当違うものができるのが何とも楽しい♪
おいしいバナナケーキを研究したくなります(^O^)♪

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# by appleteamuffin | 2008-03-07 23:18 | 焼き菓子

お取り寄せひじき☆

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実家に帰った時にわけてもらった、お母さんがネットでお取り寄せした芽ひじき!!
久々にひじきの煮つけを作ってみたところ、たいそうおいしく、われながら、なかなか気に入りました☆にんじん、ちくわ、おあげを一緒に。。
歯ごたえはあるけど、柔らかい感じで、おいしいひじきでした(^^)
日本人ですもの、和食はやっぱりいいですね☆
お弁当に持って行ったり、ごはんにまぜて、おにぎりにしてみたり。。
すぐになくなってしまいました(^^;)
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# by appleteamuffin | 2008-03-06 19:51 | おうちごはん

ハンバーグ♪

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連休を思いっきり満喫し、大阪に帰ってきました~☆
そして、さっそく、今日の夜に作ったハンバーグプレートです♪
ハンバーグってめっちゃ好きなんです!!
わたしのは、コネコネする時にちょっぴりお醤油を入れてます☆
焼き上がりにほんのりお醤油の味がするというか、けっこうしっかりした味になっておいしいのです!!たまにチーズ入れたりも作りますが、今日のはプレーンです。
小さめのをいくつか作って、お弁当にも…と、さっそく冷凍庫にストックしました♪
プレートにしたから、他にも一緒に盛り付けてみました。
カボチャのサラダと小松菜のおひたし、お気に入りの16穀米です(^^)
後はにんじんのチーズ焼きを添えてちょっと彩りよく☆
けど、みなさんに見てもらって、おいしそうって言ってもらえるような盛り付けしたり、写真とったりするのって難しいです(^^;)、、、。

連休は手作りバナナケーキを持って実家に帰ってたんですが、お母さん喜んでくれました!
わたしたち親子は一緒におやつ食べながらどうでもいい話をするのが一番幸せなんです☆ミ
で、昨日は地元の友達たちとボードへ行ってました!!めっちゃ楽しかったです(^O^)♪
帰りにみんなで行ったお気に入りのカフェ「SPOON」☆
すごいたくさんのメニューがあって、どれもおいしい♪
わたしが頼んだのはピリ辛のから揚げがナシゴレンと一緒に石焼きに入ったの。
めっちゃおいしかった♪♪カフェごはん大好き!
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# by appleteamuffin | 2008-03-04 22:28 | おうちごはん