最近のパンレッスンとマフィンレッスン

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7月の最後の日、塩バターロールのレッスン。
長く伸ばしてしまった生地を♡にアレンジしてみたり。
パン作りがだいぶ上達されてる方なのでとってもお上手な仕上がりでした(*^_^*)
全粒分は粗挽きを使っておりざくざくふわもち、
レッスンを受けていただいている方からはご好評いただいております♡
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こちらは当教室で1番か2番か?!な定番。
くるみパン、すごくキレイに焼きあがりました。
最近お菓子レッスンによく来て下さっている方、お菓子作りもポイントいっぱい聞いて下さって、上達されました♡
パンはまだ始められたばかりですが、頑張って下さって、パン作りも上達されるはずです♡
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8月1日はマフィンレッスン♡
クランブルさくさく、生地がふわふわ、
冷めてもしっとり〜(*^_^*)
お二人とも混ぜ方や材料を加えるタイミングなど熱心に聞いて下さって、すごくおいしそうに焼き上がりました♡
焼き立て、お召し上がりいただいて、喜んで下さって何よりでした(*^_^*)
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そして、こちらは昨日のパンレッスン♡
最近よくご一緒されるお二人。
ハムチーズロール、とってもおいしそうでした♡
おかげで、私もさっき焼きました(笑)
メキメキ上達されてます(*^_^*)
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カフェオレナッツロール、食パン型で焼いた渦巻きパンです。
カット面は見れなかったですが、横から見たらキレイに渦巻きが出てました〜♡
しっかり捏ねられていて、ボリュームも出て、くるみもたっぷり、ご家族で楽しんでお召し上がりいただけてるかなぁと思ってます(*☻-☻*)
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みなさま、ありがとうございます♡
残すところ、レッスンは後1日です。
たくさんの方にお越しいただき、たくさんのみなさまの優しいお気持ちやレッスンを楽しんで下さる笑顔、おいしかったと喜んで下さるお言葉、ご自宅でたくさん復習して下さってメキメキ上達される姿に支えていただき、ここまで来れました。本当にたくさん感謝しております♡
ありがとうございます♡

新居でのレッスン、精一杯準備をさせていただきます(*^_^*)
今後ともよろしくお願いします。

# by appleteamuffin | 2016-08-05 21:21

パンレッスンいろいろ♡

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木曜日のレッスン。
はじめてお越し下さった頃から作りたいと言って下さっていた念願のメロンパン〜(*^_^*)
美味しそうすぎましたemoticon-0115-inlove.gif
暑い時期なので手際よくしないとクッキー生地がダレてしまうけど、素早い手際の良さでとってもキレイに焼き上がりました♡
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やっぱり人気なくるみパン。
焼き立ての香りとふわりと優しい甘さの生地がおいしくてわたしも大好きです。
短期間ですごく上達されていて、美味しそうに焼き上げて下さいました(*☻-☻*)
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金曜日はこちら。
クランベリーとホワイトチョコの入ったパン。
ふわふわ生地はホワイトチョコでミルキーに、甘酸っぱいクランベリーがアクセントになってます。
何度かパン作りをされたこともあり、2度目のお越しですが、テキパキと仕上げて下さり、美味しそうに焼き上がりました(*^_^*)
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初めましての方はくるみパン。
はじめてのパン作りと思えないくらい
上手に生地を扱って下さり、本当にキレイな
焼き上がりでした〜♡
焼き立てをお召し上がりいただけて
美味しいと喜んでいただけて何よりです(*^_^*)

みなさま、ありがとうございました♡

移転準備まであとわずかとなりました。
現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
ご遠慮いただけますようお願いいたします。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。
ご予約お待ちしております。
よろしくお願いいたします☺

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# by appleteamuffin | 2016-07-31 22:54 | パンとお菓子のお教室Chaleur

マフィンレッスンとカレーパンレッスン♡

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日曜日のレッスン♡
ブルーベリークランブルマフィン、すごくおいしそうにかわいく仕上がりました(*☻-☻*)
アレンジ方法をたくさんお話させていただき、焼き立てをお召し上がりいただき、喜んで下さって何よりでした〜♡
お教室の移転があり、通えなくなるから残念だと言って下さっていて、申し訳ない限りです。
新お教室についてはいろいろ構想をネリネリ、、準備を頑張って進めてまいりますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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おとといはパリパリチーズカレーパン♡
夏にはみなさま食べたい気分になるのかしら、、
最近人気のカレーパン♡
私もこのパン大好きです(*☻-☻*)
この日はおうちでもたくさんパンを焼いておられ、メキメキ上達されてる生徒さまがこちらのパンを♡おいしそうに焼き上がりました♡
手作りパンを焼くという目標から、よりおいしく作ることを目指して頑張って下さっていてとても嬉しいです(*^_^*)

お二人さま、ありがとうございました♡

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そして、今日はクラブハリエレッスンでした〜♡
ガトーノア、くるみ入りのムース♡
シェフの技術に毎回魅了されます(*^_^*)
レッスンルームから見えるお花がかわいくて、私も新レッスンルームからはこんな風にお花が見えたらなぁと考えてみたり♡
楽しいおいしい幸せな時間でした(*☻-☻*)

移転準備まであとわずかとなりました。
現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
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# by appleteamuffin | 2016-07-27 22:05 | パンとお菓子のお教室Chaleur

最近のパンレッスン♡

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21日のパンレッスン♡
パリパリチーズカレーパン、よく来て下さる方が作って下さいました(*^_^*)
生地の扱いなどお上手なので、とっても上手に包んで下さって、キレイに仕上がりました♡
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マスタードウインナーはお久しぶりの方が♡
とても器用な方なので、成形やちょっとした作業が本当にお上手で、おいしそうに焼き上がりました(*^_^*)
お二人は偶然同い年、私も含めほぼ同世代で、いろいろお話しながら、あっという間のお時間でした〜。
ありがとうございました♡
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そして、土曜日のレッスンはパン作り2度目の方がお友達さんを連れて来て下さいました〜♡
お惣菜パンの王道ハムチーズロールと優しくミルキーな甘さのクランベリー&ホワイトチョコ♡
お友達同士でお惣菜パンと菓子パンを選ばれたので、交換して焼き立てを一緒にお召し上がりになったり、楽しそうにパンを焼き上げてご試食下さって、嬉しいひとときでした(*^_^*)
ありがとうございました♡
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現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。

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もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
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# by appleteamuffin | 2016-07-25 22:48

シュークリームとエクレアレッスン♡

こんにちはemoticon-0111-blush.gifいつもありがとうございます。
7月のレッスン日程のうしろに8月前半のレッスン日程を追加しております。
ご予約受け付けておりますのでよろしくお願いしますemoticon-0155-flower.gif
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先日、以前からご依頼いただいていたリクエストレッスンでシュークリームとエクレアをさせていただきました♡
キレイに膨らんで喜んで下さって何よりでした♡
この時期、生地作りもクリーム炊きもお鍋を使う作業は暑いですが、
手作りシュークリーム&エクレア、美味しそうに仕上がりましたね(*^_^*)
ありがとうございました♡

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こちらはわが家の朝ごはん兼ご試食用に焼いたあんこ食パン♡
全粒粉入りの食パンにあんこを巻き巻き。
おいしく焼き上がりました〜♡

新居の完成が近くなってきていろいろな準備でバタバタとしておりますが、少しずつ
新作の試作も進めております♪
現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
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# by appleteamuffin | 2016-07-22 17:57 | パンとお菓子のお教室Chaleur