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土曜日のパンレッスン♡

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この前の土曜日はお二人さまがパンレッスンに来て下さいました。
塩バターロール(*^_^*)
もちふわな生地にバターの風味がしっかり、
全粒粉が香ばしくておいしい♡
とても上手に仕上げて下さいました(*^_^*)
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最近、少しずつ人気上昇中なイングリッシュマフィン。優しい甘さにかわいい形。
焼き上がりふわっふわです♡
キレイな焼き上がり目指して、2次発酵の見極めが一番ポイント。
本当にキレイに焼き上がり、ちょうど理想的な仕上がりに私がテンション上がりました(笑)

お二人さま、ありがとうございました(*^_^*)

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レッスン中にお出しするおやつに焼いた
オートミールクッキー♡
サックサク、ポリポリ、いい食感♡
太白胡麻油でサラリと仕上がってます。
健康的でおいしくて大満足♡
6月半ばからレッスン中にお出ししているお飲み物、最近マイブームの黒豆水出しティーや
ジャスミンティーと一緒にボリボリお召し上がりいただきたいと思います。
カフェインレスのご希望などあれば、遠慮なくお伝え下さいませ(*^_^*)

現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
いただきます。リニューアルオープンは9月後半予定です。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
ご遠慮いただけますようお願いいたします。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。
ご予約お待ちしております。
よろしくお願いいたします☺

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by appleteamuffin | 2016-06-30 20:45 | パンとお菓子のお教室Chaleur

わが家のアレンジ食パン♡

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先日からいろいろ食パン焼いてます♡
まずは手作りココアシートの折り込み食パン。
上級コースレッスンでさせていただいている
抹茶の折り込み食パンのアレンジ。
抹茶じゃなくて、ココアがいいというご希望あればお受けいたしますよ(*^_^*)
私の一番好きな菓子パンは実は折り込みパン。
バターが折り込まれたデニッシュ生地ではなく、
こういう、抹茶やココアシートなどの折り込みパンが大好きです♡
カットしてキレイに折り込まれたパン生地を見るとすご〜く嬉しいんです(*^_^*)
あっという間になくなりました〜♪
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こちらは中級コースのしましま食パン。
柄が何ともかわいくて、チョコもたっぷり。
これもまたわが家の大人気食パンです♡
成形も楽しく、カットしたら嬉しくなるかわいさ(*^_^*)
レッスンご予約、お待ちしております〜☺

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パンとお菓子の教室chaleurをさせて
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by appleteamuffin | 2016-06-28 22:37 | 手作りパン

キッシュを焼きました♡

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ブリぜ生地を使ったチーズタルトのレッスンを
させていただき、アレンジとしてお伝えしてるキッシュ。
久しぶりに焼きたくなり、ウインナーとポテトの
キッシュを焼きました♡
卵液に少しパルメザンチーズとコンソメを加えて
焼き上げました(*^_^*)
久しぶりにキッシュを焼いたら、いろんなアレンジキッシュ、
焼いてみたくなりました♡

現在、滋賀県草津市のJR草津駅近くで
パンとお菓子の教室chaleurをさせて
いただいています。
愛荘町への転居にともない、8月10日頃から移転予定に入らせて
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by appleteamuffin | 2016-06-26 23:04

チーズタルトレッスン♡

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昨日はお二人さまがチーズタルトを作りに来て下さいました(*^_^*)
過去レッスンメニューからのリクエストです。
生地作り、敷き込み、暑い時期は少し難易度が上がりますが、頑張って下さって、
とってもキレイに焼き上がりました♡
おいしくお召し上がりいただいていますように。

お二人さま、ありがとうございました(*^_^*)


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by appleteamuffin | 2016-06-24 21:53

ワッフル♡&シナモンロール♡レッスン

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こないだのレッスンです。
よく来て下さる生徒さま。
上級まで進んでおられるんですが、
今回ワッフルを♡
竹串で取り出して焼き立てをお召し上がりに
なるとこをパシャϵ( 'Θ' )϶
キレイに焼けましたね♡
アレンジもいろいろ楽しんで下さいね。
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そして、体験レッスンでシナモンロールを作りに来て下さった方。
焼き立てパン、喜んで下さって嬉しい限り♡
ぐいっと釜伸びもして、ふわふわ、
とってもキレイに焼き上がりました。
コーヒー味のアイシングをかけました(*^_^*)

お二人さま、ありがとうございました♡


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by appleteamuffin | 2016-06-23 19:43 | パンとお菓子のお教室Chaleur

マンゴーティラミス♡

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先週させていただきましたレッスンです。
マンゴーティラミス、見た目も夏らしく
しっかり濃厚なマンゴーピューレのお味と
柔らかい甘さのマスカルポーネムースのお味が
相性バッチリ♡
食感の違うゼリーが上にのってさらにおいしさアップ(*^_^*)
美味しかった〜というご感想をいただけて何よりでしたo(^_^)o
ありがとうございました♡
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by appleteamuffin | 2016-06-21 22:15

最近のパンレッスン♡

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先週になりますが、上級コースのクッペ。
チョコとオレンジピールなんですが、オレンジピールが苦手な方はくるみで代用させていただいてます。
まわりはパリッと中はもっちりなハードパン。
キレイに焼き上げて下さいました〜(*^_^*)
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こちらははじめましての方のくるみパン♡
捏ねるのもお上手、見極めもいろいろお伝えし、頑張って下さって、おいしそうなくるみパンが焼けました(*^_^*)
花びら6枚が1つ隠れてます(笑)
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イングリッシュマフィン。
ふわふわ、優しいイングリッシュマフィンで
とっても好評なパンです(*^_^*)
発酵の見極めが他のパンよりは難しめですが
焼き立てはふわふわすぎて、本当に幸せいっぱいになりますよ〜(*^_^*)
キレイに焼けました〜♡

みなさまありがとうございます♡


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by appleteamuffin | 2016-06-20 22:35 | パンとお菓子のお教室Chaleur

7月/8月レッスン日程♡ご予約のご案内

7月のレッスン日程のご案内ですemoticon-0155-flower.gif
8月日程も追加しましたemoticon-0155-flower.gif

現在、滋賀県草津市、草津駅近くでレッスンをさせていただいております。
少し前のブログでお知らせさせていただきましたが、8月前半をもって
移転準備に入らせていただきます。
滋賀県愛荘町で9月半ば頃からレッスンの再開を予定しております。
また、詳細が決まればこちらでお伝えいたします。
お教室を始めてから1年余りの間にとても多くの生徒様にお越しいただき、
現在まで本当に楽しく過ごさせていただき、感謝でいっぱいです。
移転に伴い、ご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。
今後ともよろしくお願いいたしますemoticon-0115-inlove.gif

emoticon-0155-flower.gifレッスンご予約にあたってemoticon-0155-flower.gif
ご希望のお日にち、ご希望のレッスンをお選びください。
○印の枠はまだレッスン内容が決まっておりません。
すでにレッスン内容の決まっている枠はそのレッスンのみ
ご予約が可能です。
初めての方へは体験レッスンとして500円割引で受けていただけます。

レッスンのご予約はレッスン日の2日前まで受け付けております。
レッスンに必要な材料等の準備は前もってさせていただいております。
直前でのキャンセル、変更はできる限りないようご協力いただきますよう
お願いいたします。
ご予約の入っていないレッスンの日程は予告なく、追加・変更となる場合がございますが
ご了承下さいませ。

すべてのレッスンはお持ち帰りの包材をご用意しております。
お持ちものはエプロン、ハンドタオル、筆記用具になります。
レッスンの合間にお飲み物、ご試食をお出ししております。
アレルギー等がおありの方は事前にお知らせ下さい。
レッスンの準備等がございますので、レッスン時間の5分前からの入室
させていただいております。
ご協力いただけますようお願いいたします。

*パンレッスン*①レッスン2名様まで
メニューはそれぞれ生徒様にお選びいただけますemoticon-0122-itwasntme.gif
詳細はこちらをご覧くださいemoticon-0111-blush.gif

*お菓子レッスン*①レッスン2名様まで
お菓子レッスンは毎月メニューがかわります。
お一人様それぞれの作業になります。

7月はブルーベリークランブルマフィンですemoticon-0115-inlove.gif
ブルーベリーたっぷりのふわふわマフィンにサクサクのクランブルがたっぷり。
大満足な仕上がりです♡♡♡
3500円(体験レッスン3000円)になります。6個焼いていただきます。
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*アイシングクッキーレッスン*①レッスン3名様まで
テーマ*夏*のアイシングクッキー6枚
クッキーとアイシングはこちらでご用意させていただきます。
3000円(体験レッスン2500円)
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日程は下記になります。
ご予約お待ちしております♡

7月1日(金)14:30~ パンレッスン 満席
7月2日(土)14:30~ マフィン 残1席
7月4日(月)14:30~ パンレッスン 残1席
7月6日(水)14:00~ パンレッスン 残1席
7月7日(木)14:30~ マフィン 残1席
7月9日(土)14:30~ パンレッスン 満席
7月10日(日)10:00~ マフィン 満席
7月12日(火)10:00~ パンレッスン 満席
7月12日(火)14:00~ マフィン 残1席
7月14日(木)14:30~ マフィン 満席
7月15日(金)14:30~ パンレッスン 満席
7月19日(火)14:30~ 過去レッスンメニュー
7月21日(木)14:30~ パンレッスン 満席
7月23日(土)14:30~ パンレッスン 満席
7月24日(日)10:00~ マフィン 残1席
7月25日(月)14:30~ パンレッスン 残1席
7月28日(木)14:30~ パンレッスン 満席
7月29日(金)14:30~ パンレッスン 満席
7月31日(日)10:00~ パンレッスン 満席

8月1日(月)14:30~ マフィンレッスン 満席
8月4日(木)14:30~パンレッスン 満席
8月8日(月)14:30~ パンレッスン 満席
↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
夜間(22時以降)のメールは急なキャンセル等をのぞいては
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自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。
ご予約お待ちしております。
よろしくお願いいたします☺

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by appleteamuffin | 2016-06-18 22:48 | パンとお菓子のお教室Chaleur

7月のお菓子レッスン♡

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お待たせいたしました。
7月のお菓子レッスンのご案内です♡
ブルーベリークランブルマフィンです♡
たっぷりブルーベリーのふわふわマフィンにサクサクのクランブルがたっぷりのった、
モリモリボリュームがかわいくて食べ応えありなマフィンに仕上がりました〜(*^_^*)
焼き立てふわふわ、サックサク、最高です〜♡♡

6個焼いていただき3500円になります(*^_^*)
7月のレッスン日程、今日中にはアップ予定ですので、ご予約お待ちしております♡

よろしくお願いします♡

滋賀県草津市、草津駅近く(徒歩5分~7分ほど)でパンとお菓子の教室をしています。
8月前半まで草津市の現在の場所でレッスンをさせていただき、
9月後半からは滋賀県愛荘町でリニューアルオープンを予定しております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。

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by appleteamuffin | 2016-06-18 18:25 | パンとお菓子のお教室Chaleur

アイシングクッキーレッスンご案内♡夏

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アイシングクッキーのレッスンご案内です。
テーマが夏のアイシングクッキー、6枚を仕上げていただきます。
使用するクッキーとアイシングはこちらでご用意いたします。
レッスン料金は3000円(体験レッスン2500円)になります。アイシングクッキーお持ち帰り用のお箱、ティータイムつきです。
7月、8月のレッスンとさせていただきます。
近日中に7月のレッスン予定日をアップさせていただきます。
お急ぎの方はお問い合わせ、ご予約お待ちしております。
よろしくお願いします(*^_^*)

滋賀県草津市、草津駅近く(徒歩5分~7分ほど)でパンとお菓子の教室をしています。
8月前半まで草津市の現在の場所でレッスンをさせていただき、
9月後半からは滋賀県愛荘町でリニューアルオープンを予定しております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
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by appleteamuffin | 2016-06-15 18:42 | パンとお菓子のお教室Chaleur