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初パンレッスン❤︎ハムチーズ

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今日ははじめましての方が体験レッスンにお越し下さいました〜(*^_^*)
ハムチーズを3つ❤︎に仕上げるかわいいアレンジも入れつつ、とってもおいしそうに焼き上げて下さりました〜U^ェ^U
手作りの焼き立てパンのおいしさを味わって下さって、成形やら楽しんで作業して下さり、私も嬉しいひとときになりました〜emoticon-0115-inlove.gif

ありがとうございましたemoticon-0152-heart.gif

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by appleteamuffin | 2016-01-30 23:48 | パンとお菓子のお教室Chaleur

中級新作レッスン❤︎トマトチーズベーグル

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中級のレッスン試作してました(*^_^*)

少し前からベーグルレッスンのレシピを考えてて、甘いのにしようかなぁ〜と思ってたのですが、トマトチーズのベーグルで、中にチーズを巻き込んだのと、上にチーズをのせたのとemoticon-0111-blush.gif
結局甘くないベーグルに〜U^ェ^U
中にチーズのはそのまま食べて、上からチーズのはベーグルサンドもオススメ❤︎(*^_^*)❤︎
トマトジュースで仕込んだ健康的なおいしいベーグルになりました〜emoticon-0110-tongueout.gif

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by appleteamuffin | 2016-01-29 21:18 | 手作りパン

クラブハリエ❤︎パリブレストレッスン

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昨日は月に1度のクラブハリエレッスン❤︎
パリブレストでした(*^_^*)
シュー生地にたっぷりのクリームU^ェ^U❤︎
ヘーゼルナッツとアーモンドの風味がしっかりついた、プラリネクリームemoticon-0110-tongueout.gif
濃厚で香ばしくて、香りもいい。
初めて作ったプラリネクリーム、勉強になりました〜(*^_^*)
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おいしかったですemoticon-0152-heart.gif


by appleteamuffin | 2016-01-28 18:22 | ケーキ

アーモンドバナナロール❤︎

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昨日のレッスンはアーモンドバナナロールでしたemoticon-0110-tongueout.gifはじめられて間もないのに、すごくお上手になられて、こね上がりも早くて生地の扱いもどんどん慣れて下さってます(*^_^*)
甘くて優しい焼き立ての香り❤︎
いろいろアレンジも楽しんで下さいませemoticon-0111-blush.gif
ありがとうございましたp(^_^)q

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by appleteamuffin | 2016-01-27 22:16 | パンとお菓子のお教室Chaleur

中級レッスン❤︎スイートブールチョコ

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中級レッスンの新作パンにスイートブールチョコ。
中はチョコチップ入りのふわふわ生地emoticon-0152-heart.gif
クッキー生地が上から帽子のようにかぶさってて、下のとこがサクサク。
今日はレシピ調整しながら試作。
6つ焼いていただく予定です。
近々ご案内させていただきますね(*^_^*)emoticon-0152-heart.gif
中級に進まれた方も増えてきたので、中級コース充実目指しておりますU^ェ^U

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by appleteamuffin | 2016-01-26 13:33 | 手作りパン

ミルクレープレッスン❤︎

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昨日はミルクレープレッスンでした。
寒い寒い中、お越し下さりありがとうございましたp(^_^)q
素晴らしい手際の良さでキレイに仕上げて下さって、すごくおいしそうでしたemoticon-0115-inlove.gif

楽しい時間をいつもありがとうございますemoticon-0152-heart.gif


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by appleteamuffin | 2016-01-25 14:57 | パンとお菓子のお教室Chaleur

ホシノ天然酵母スコーン❤︎

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今日の朝ごはん。

久しぶりに起こしたホシノ酵母。
ホシノ酵母で作る大好きなスコーン。
さっくり、優しい素朴な味(*^_^*)emoticon-0152-heart.gif

天然酵母のレッスンもいずれはしたいなぁと考えておりますU^ェ^U

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by appleteamuffin | 2016-01-24 13:05 | 焼き菓子

かぼちゃパンランチ❤︎バケット研究

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こないだのパンランチ❤︎
かぼちゃの丸パンに水菜とツナマヨ(*^_^*)
おいしかった1人お家ランチU^ェ^U

このかぼちゃパンで卵焼きサンドとハムサンドとツナマヨサンドを夫のお弁当に❤︎
優しい甘さで好評p(^_^)q

上級コースのバケットレシピ研究中。
何とか長すぎないレッスン時間でおいしく仕上げたいなぁと調整してます。
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by appleteamuffin | 2016-01-23 21:08 | 手作りパン

パンレッスン❤︎シュガーナッツパンプキンとメロンパン

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おとといのパンレッスン❤︎
初級6回目の方。シュガーナッツパンプキン。
こちらは編み編み成形が楽しい(*^_^*)
とってもキレイに仕上がりました〜emoticon-0152-heart.gif
次回からは中級、ますますパン作りを楽しんでいただけるように頑張ります〜U^ェ^U
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メロンパンレッスン❤︎
成形の時のクッキー生地の扱いが難しかったと思いますが、模様もキレイにはいり、ばっちりな仕上がりemoticon-0152-heart.gif
ますますパン生活を楽しんでいただけるように、頑張ります〜(*^_^*)

お二人、半年ぶりくらいにこちらで再会。
お二人とも半年でかなりの上達ぶりemoticon-0152-heart.gif
楽しい時間をありがとうございましたp(^_^)q

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by appleteamuffin | 2016-01-21 14:28 | パンとお菓子のお教室Chaleur

新作パンレッスン❤︎ダッチブレッド

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バリッと食感のおいしいダッチブレッドemoticon-0110-tongueout.gif
表面に上新粉を使った生地を塗り焼いています。
中にはチーズクリームを包んでます❤︎

こちらは上がけ生地も発酵させて作るパン。
少しパン作りに慣れていただいた方にと、中級コースでのご用意になります。
レッスン料は6個で3500円になります。

中級に進まれてる方も増えてきたので、中級コースの充実に向けて頑張ってますemoticon-0115-inlove.gif
上級コースの準備も頑張ってやっていきますね〜emoticon-0111-blush.gif

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by appleteamuffin | 2016-01-20 14:51 | 手作りパン