お菓子レッスンの定番お菓子の基礎コースについて

以前からお菓子のレッスンに基礎コースを作りたいなあと考えておりました110.png
定番のメニューや作り方・材料など一通りおさえていただきたいなあと思うものなどをいれました181.png
年間メニューが決まっておりますが、コース全てを必ず受講いただくというわけではなく、
単発で受けていただくレッスンです。
あまりお菓子作りのご経験がなく、定番のお菓子から作ってみたいなとお考えの方はこちらをご検討下さい。
以前にさせていただきご好評いただいたレッスンを含んでおります。
お写真がそろっておりませんがひとまずご案内させていただきます。
これまで通り、月替わりの新しいメニューもマンスリーレッスンとして
ご用意させていただきます。

1月 シュークリームとエクレア

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2月 ガトーショコラ
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3月 マフィン2種
4月 バニラシフォンケーキ(写真は作っていただくケーキに生クリームとバナナを添えてます111.png
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5月 抹茶のロールケーキ
6月 スコーンとブルーベリージャム
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7月 オレンジケーキ
8月 マンゴーティラミス
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9月 洋梨のタルト
10月 パンプキンサブレサンド
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11月 クグロフ(キャラメルバターケーキ)
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12月 クリスマスケーキ

教室に関する案内にその他パンやお菓子のマンスリーレッスンについてのレッスン内容や
当教室についてのご案内、持ち物等かかせていただいてますのでご覧下さい。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。

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# by appleteamuffin | 2017-09-23 09:59 | パンとお菓子のお教室Chaleur

10月のレッスンのご案内

ブログの更新があいてしまいました105.png
10月のレッスンのご案内になります。

写真はマカロンフレーズ。
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マカロンはご経験者様向けの10月のマンスリーお菓子レッスンになります。
10月はパンプキンサブレのサンドになります。
かぼちゃのサブレにくるみとレーズンの入ったチーズクリームのサンドです♡ハロウィンを意識したかぼちゃ味の大きめサブレを焼き、チーズクリームをはさんで仕上げます。相性抜群でオススメです♡
5つ作っていただき、3600円になります。
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最近はマカロンレッスンの試作をしながら、お菓子の基礎コースのレッスン内容の検討をしておりました。
まだ多少の変更はあるかと思いますがお菓子の基礎コースの内容が決まりました。

現在、9月と10月のご予約承っております。
レッスン内容が決まっていない日程はご希望のレッスンを受けていただくことができます。
レッスン内容については下記、教室に関する案内をご覧下さい。
ご予約はレッスン3日前で可能です。

9月24日(日)10時~ スフレチーズケーキ 満席 
9月30日(土)10時~ または 13時~
10月9日(月)10時~ または 13時~
10月14日(土)10時~ または 13時~
10月16日(月)10時~ マカロン 残1名様
10月22日(日)10時~ または 13時~
平日ご希望の方はご希望のお日にちをいくつかお伝えいただき、ご相談させていただきます。
よろしくお願いします。
教室に関する案内にレッスン内容や当教室についてのご案内、持ち物等かかせていただいてますのでご覧下さい。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。

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# by appleteamuffin | 2017-09-22 17:22 | パンとお菓子のお教室Chaleur

マカロンレッスンのご案内と9月のレッスン日程

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マカロンレッスンのご案内になります。
お菓子作りご経験者様対象とさせていただきます。

ショコラ、フレーズ(イチゴ)それぞれ8個程度
レッスン時間*2時間半~3時間程度
レッスン料金*3800円

レッスンでは、ショコラとフレーズ(イチゴ)の2種類のマカロンを作っていただきたいと思います♡
しぼり方によるので、個人差が少しあるかと思いますが、それぞれのフレーバーが8個程度になります。
マカロンはとてもポイントがたくさんあって、難しいこともあると思いますが、
その分、出来上がったらすごくかわいくて達成感もありますよ。

こちらがフレーズ♡

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現在、9月のご予約承っております。
レッスン内容が決まっていない日程はご希望のレッスンを受けていただくことができます。
レッスン内容については下記、教室に関する案内をご覧下さい。

9月16日(土)10時~ または 14時~
9月17日(日)10時~ スフレチーズケーキ 満席 
9月30日(土)10時~ または 14時~

平日ご希望の方はご希望のお日にちをいくつかお伝えいただき、ご相談させていただきます。
よろしくお願いします。
教室に関する案内にレッスン内容や当教室についてのご案内、持ち物等かかせていただいてますのでご覧下さい。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。

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# by appleteamuffin | 2017-09-05 17:39 | パンとお菓子のお教室Chaleur

スフレチーズケーキ♡

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あっという間に前回の更新から2週間も経ってました(・・;)
少し前にさせていただいたスフレチーズケーキのレッスン。転居して初のレッスンでした。
はじめましての方でしたが、共通点がたくさんあって、お話がはずんで、
とっても楽しい時間を過ごさせていただきました♡
普段お料理やお菓子作りなどされてる方でとってもお上手でした♡
試作で何台も何台も焼いたスフレチーズケーキ。
まだまだいろいろ試してみたいこともありますが。。。
焼き時間の間には私がいろいろ試した結果をお話したり、お茶をしていただいたりしています。
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こちらはレッスンサンプル。
お子様のお誕生日などご家族のイベントをアイシングクッキーでお祝いされませんか。
ご希望などをお伝えいただき準備させていただいてます。
いつでもご相談ください(^ ^)

現在、9月のご予約は承っております。
ご希望のお日にちをいくつかお伝えいただき、ご相談させていただきます。
レッスンをご希望いただける方はご連絡下さい。
よろしくお願いします。
教室に関する案内にレッスン内容や当教室についてのご案内、持ち物等かかせていただいてますのでご覧下さい。

↓こちらにメールを直接いただいてご予約となります。
ご興味をもって下さいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
48時間以内には必ずご連絡を差し上げます。
もし、返信がない場合はお手数ですが再度お問合わせください。
自宅でのレッスンになりますので詳細はご予約確定後にお伝えいたします。

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# by appleteamuffin | 2017-08-30 15:24

アイシングクッキーでお祝い♡

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先日、娘のお食い初めをしました♡
お盆中だったこともあり、親戚や家族にお祝いしてもらい、アイシングクッキーをお礼に渡しました〜(^ ^)
ロンパースはドット柄、白地にバラ柄、ピンク地にバラ柄と3種類♡
記念日のお祝いやプレゼントにアイシングクッキーレッスンもさせていただきます。
ご希望の方はご相談下さいませ110.png178.png
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お食い初めのお料理は手作りしました180.png
鯛の尾頭付きを焼いたのは義実家で用意してもらい、器はポーセラーツの先生である友人がお祝いに作ってくれました♡
名前入りで優しいあたたかい色合いにデザイン♡
めちゃくちゃかわいい器、ずーっと大切に使わせてもらいますo(^-^)o
幸せな1日になりました♡

転居にともなって移転させていただいた当教室ですが、いよいよリニューアルオープンを迎えます。
といっても、娘が生後3ヵ月ですので、しばらくは月に数日、細々とレッスンをさせていただくような形ではありますが(・・;)
お越し下さった方に満足いただけるように精一杯レッスンをさせていただきます。

8月はすでにご予約をいただいており、レッスンご予約を締め切らせていただいております。
現在、9月のご予約は承っております。
ご希望のお日にちをいくつかお伝えいただき、ご相談させていただきます。
レッスンをご希望いただける方はご連絡下さい。
よろしくお願いします。
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# by appleteamuffin | 2017-08-16 17:55